Currently Browsing: zupa
OWOCOWA ZUPA ŚLIWKOWA
OWOCOWA ZUPA ŚLIWKOWA – pyszna, domowa zupa śliwkowa, najlepszy obiad na gorące dni w środku lata 🙂 OWOCOWA ZUPA ŚLIWKOWA Składniki: 1 kg śliwek 2 l wody 4 łyżki cukru kryształ 1 łyżka cukru waniliowego (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) 1 łyżka cynamonu 1 kubeczek śmietany 18% 250 dag makaronu świderki Wykonanie: Śliwki umyłam i wypestkowałam. […]
SZYBKI CHŁODNIK
SZYBKI CHŁODNIK – najlepsza zupa na lato. SZYBKI CHŁODNIK Składniki: 800 ml kefiru 4 jajka 2 ogórki szklarniowe 1 pęczek rzodkiewek ½ pęczka szczypiorku z cebulką ¼ pęczka koperku 1 ząbek czosnku 4 łyżki soku z buraków (może być z takich ze słoiczka; w occie) sól, pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i […]
KREM Z KALAREPKI Z BOBEM
KREM Z KALAREPKI Z BOBEM KREM Z KALAREPKI Z BOBEM Składniki: 3 kalarepki 1 marchewka ½ pietruszki 4 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 200 g bobu 1 łyżka masła 1 l bulionu warzywnego sól, pieprz Wykonanie: Cebulę, kalarepę, ziemniaki, pietruszkę i marchewkę obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło i podsmażyć cebulę […]
ZUPA KREM Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ
ZUPA KREM Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 2 marchewki 1 pietruszka Kawałek selera 3 ziemniaki ½ szklanki czerwonej soczewicy Puszka krojonych pomidorów bez skóry 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 l bulionu warzywnego 1 liść laurowy, 3 ziela angielskie, sól, pieprz, 1 łyżeczka ostrej papryki Wykonanie: Soczewicę opłukać pod […]
KRUPNIK NA SERDUSZKACH DROBIOWYCH
KRUPNIK NA SERDUSZKACH DROBIOWYCH – pyszna, domowa zupa. KRUPNIK NA SERDUSZKACH DROBIOWYCH Składniki: 1/2 kg serduszek drobiowych 1 szklanka kaszy jęczmiennej drobnej 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 5 ziemniaków kostka rosołowa (ja używam domowej), sól Wykonanie: Serduszka, po opłukaniu włożyłam do garnka, zalałam dwoma litrami wody, posoliłam, dodałam kostkę rosołową i zagotowałam. Po chwili […]
GAZPACHO
GAZPACHO – przepyszna, chłodna zupa na upalne dni 🙂 GAZPACHO Składniki: 750 g pomidorów 1 ogórek szklarniowy 2 czerwone papryki 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku ½ papryczki chili kilka listków bazylii 300 ml soku pomidorowego 2 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego sok z ½ cytryny 1 kromka chleba tostowego sól, pieprz tabasco (opcjonalnie) […]
ZUPA CEBULOWA
ZUPA CEBULOWA – pyszna, treściwa, aromatyczna zupa, którą zwykle podaje z grzankami 🙂 Moja rodzina bardzo lubi takie zupy. ZUPA CEBULOWA Składniki: 5 dużych cebul 0,5 l bulionu 2 łyżki masła sól, pieprz grzanki z 2 kromek bułki oliwa Wykonanie: Cebulę obieram i kroje na krążki. Na patelni rozgrzewam masło i wrzucam cebulę. Duszę cebulę (może […]
KAPUŚNIAK Z MŁODEJ KAPUSTY
KAPUŚNIAK Z MŁODEJ KAPUSTY KAPUŚNIAK Z MŁODEJ KAPUSTY Składniki: 1 mała główka młodej kapusty lub ½ dużej kapusty 2 marchewki ½ pora ½ pietruszki 5 średnich ziemniaków 1 pęczek koperku 30 dkg wędzonej szynki 2 l bulionu warzywnego 4 łyżki masła 2 łyżki koncentratu pomidorowego liść laurowy, 2 szt. ziela angielskiego sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki, […]
CHŁODNIK Z BOTWINKI
CHŁODNIK Z BOTWINKI Składniki: mały pęczek botwinki 1/2 l jogurtu naturalnego 1/2 l kefiru kubeczek śmietany 22% (180g) 3 ogórki świeże koper szczypiorek sól, pieprz, szczypta cukru, sok z cytryny do zakwaszenia jajka ugotowane na twardo Wykonanie: Botwinkę pokroić wraz z buraczkami i zalać małą ilością wody, dodać sok z cytryny i zagotować. Następnie wystudzić. Doprawić solą, […]
Białe szparagi – krem z białych szparagów
Białe szparagi – krem z białych szparagów – pyszna zupa krem, bez której nie wyobrażam sobie sezonu szparagowego 🙂 Przygotowanie zupy możecie zobaczyć krok po kroku na filmie. Subskrybujcie kanał na YT, klikając tutaj: SUBSKRYBUJ 🙂 Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) Krem […]