KRUPNIK NA SERDUSZKACH DROBIOWYCH - pyszna, domowa zupa.
KRUPNIK NA SERDUSZKACH DROBIOWYCH
Składniki:
- 1/2 kg serduszek drobiowych
- 1 szklanka kaszy jęczmiennej drobnej
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 5 ziemniaków
- kostka rosołowa (ja używam domowej), sól
Wykonanie:
Serduszka, po opłukaniu włożyłam do garnka, zalałam dwoma litrami wody, posoliłam, dodałam kostkę rosołową i zagotowałam. Po chwili gotowania dodałam pokrojoną i opłukaną jarzynę, oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy serduszka i jarzyny były prawie miękkie wsypałam opłukaną kaszę jęczmienną i dalej gotowałam (aż do ugotowania kaszy). Przed podaniem, posypałam zieleniną .
Żeby podnieść walory smakowe krupniku, można też dodać kilka grzybków suszonych, oraz zabielić na koniec śmietaną.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
