SZYBKA BABKA BEZ MIKSERA - SPRAWDZONY PRZEPIS - przepyszna babka, którą zrobicie w 5 minut. Wystarczy wymieszać łyżką i babka gotowa. Sprawdzony przepis na babkę z kilku prostych składników. Zakochacie się w tym cieście, to pewne! 🙂

SZYBKA BABKA BEZ MIKSERA - SPRAWDZONY PRZEPIS

Składniki na babkę:

• 2 szklanki mąki (1 szklanka=250 ml)
• 1 szklanka cukru
• 2/3 szklanki mleka
• 8 łyżek oleju
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• Sok wyciśnięty z połowy cytryny
• Skórka otarta z połowy cytryny

Składniki na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2,5 łyżki ciepłego mleka
• Skórka otarta z połowy cytryny

Dodatkowo:

• Blaszka o wymiarach 10x30 cm

Wykonanie:
Wszystkie składniki na babkę powinny mieć temp. pokojową. W misce wymieszałam ze sobą suche składniki: mąkę, cukier, skórkę z cytryny i proszek do pieczenia. W drugiej misce mokre składniki: jajka, mleko, sok z cytryny i olej. Następnie do suchych wlałam mokre i wymieszałam łyżką do połączenia się składników (nie miksujemy). Do blachy wylałam ciasto. Piekłam w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni przez ok. 60 min. (do tzw. suchego patyczka). Gdy ciasto wystygło polałam je lukrem. Wymieszałam łyżką cukier puder z mlekiem tak, aby nie było grudek. Tak przygotowanym, gęstym lukrem polałam babkę i posypałam skórką otartą z cytryny.