Currently Browsing: zupa
ZUPA JARZYNOWA Z OSCYPKIEM
ZUPA JARZYNOWA Z OSCYPKIEM – klasyczna jarzynowa z głębokim serowym smakiem. ZUPA JARZYNOWA Z OSCYPKIEM Składniki: 1 marchewka 1 pietruszka ¼ pora (biała część) 1/8 selera 1 ząbek czosnku 20 dag oscypka 0,5 torebki ryżu ugotowanego na sypko 1 łyżeczka masła w temp. pokojowej 1 łyżka mąki pszennej 0,5 szklanki śmietany 18% 2 łyżki koperku […]
DOMOWA ZUPA POMIDOROWA
DOMOWA ZUPA POMIDOROWA – klasyczna i smaczna 🙂 DOMOWA ZUPA POMIDOROWA Składniki: 5 skrzydełek 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 2 l wody Z podanych składników ugotować rosół. Słoiczek domowego przecieru pomidorowego lub 4 łyżki koncentratu pomidorowego śmietana 12% makaron Wykonanie: Do ugotowanego wywaru wlać słoiczek domowego przecieru pomidorowego (lub 4 łyżki koncentratu pomidorowego). Zupę zabielić […]
ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI I FASOLĄ
ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI I FASOLĄ – to bardzo aromatyczne danie, proste i jednocześnie wykwintne w smaku. ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI I FASOLĄ Składniki: 300 g filetów z białych ryb (np. dorsz lub sola) 2 marchewki 1 pietruszka 0,5 pora (biała część) kawałek selera 100 g czerwonej fasoli z puszki 1 puszka pomidorów bez skóry […]
ZUPA MARCHEWKOWA Z POMARAŃCZĄ
ZUPA MARCHEWKOWA Z POMARAŃCZĄ – bardzo szybka zupa z marchewki 🙂 ZUPA MARCHEWKOWA Z POMARAŃCZĄ Składniki: 4 marchewki 1 cebula 1 pomarańcza 3 łyżki masła 0,75 l bulionu drobiowego przyprawy: sól, pieprz, curry Wykonanie: Marchewkę umyć, obrać i pokroić w półplasterki. Do garnka włożyć marchewkę, dodać masło i smażyć ją aż zacznie się lekko rumienić. Cebulę […]
ROZGRZEWAJĄCA ZUPA FASOLOWA
ROZGRZEWAJĄCA ZUPA FASOLOWA – idealna szybka zupa na chłodny dzień. ROZGRZEWAJĄCA ZUPA FASOLOWA Składniki: puszka białej fasolki 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 200 g wędzonego boczku 150 g przecieru pomidorowego 1 l bulionu drobiowego 100 g śmietany 18% 1 łyżka oliwy (opcjonalnie) 0,5 pęczka natki pietruszki przyprawy: papryka ostra, sól, pieprz Wykonanie: Boczek pokroić w […]
ZUPA CYTRYNOWA
ZUPA CYTRYNOWA – cytryna może być wspaniałą bazą do zupy. Zapraszam do eksperymentowania z nowymi smakami, mojej rodzinie bardzo smakuje. ZUPA CYTRYNOWA Składniki: 100 g ryżu 2 cytryny 1,5 l bulionu drobiowego 2 żółtka kilka plasterków cytryny do dekoracji cukier, pieprz biały, szczypta oregano natka pietruszki Wykonanie: Cytryny sparzyć, z jednej cytryny zetrzeć skórkę, a […]
ZUPA SEROWA Z ZIELONYM GROSZKIEM
ZUPA SEROWA Z ZIELONYM GROSZKIEM ZUPA SEROWA Z ZIELONYM GROSZKIEM Składniki: 200 g serka topionego (np. złoty ementaler) 150g wędzonej szynki 6 łyżek groszku konserwowego 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1,2 l bulionu drobiowego 1 łyżka oliwy 0,5 pęczka natki pietruszki sól, pieprz 4 kromki chleba tostowego 2 łyżki masła 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich […]
KRUPNIK Z KASZĄ GRYCZANĄ
KRUPNIK Z KASZĄ GRYCZANĄ – tradycyjna zupa, bardzo pożywna i szybka w przygotowaniu. KRUPNIK Z KASZĄ GRYCZANĄ Składniki: 4 ziemniaki 1 marchewka 0,5 pietruszki 1,5 l buliony warzywnego 5 łyżek śmietany 18% pęczek pietruszki przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz ziołowy, papryka słodka woreczek kaszy gryczanej Wykonanie: Kaszę gryczaną ugotować na sypko zgodnie z przepisem […]
KREM Z BIAŁYCH WARZYW
KREM Z BIAŁYCH WARZYW – to warzywna uczta w jednym daniu. Dużo zdrowia i smaku. KREM Z BIAŁYCH WARZYW Składniki: 1/3 kalafiora 2 pietruszki 1/3 selera 3 ziemniaki 1 por – tylko biała część 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 2 szklanki bulionu warzywnego 1 szklanka mleka sól i biały pieprz do smaku oliwa z oliwek dodatkowo: […]
ZUPA CZOSNKOWA – ZUPA KREM CZOSNKOWY
ZUPA CZOSNKOWA – ZUPA KREM CZOSNKOWY – to bardzo rozgrzewająca zupa – krem. Nakładu czasu wymaga jedynie obranie i pokrojenie czosnku, tak naprawdę jest to potrawa bardzo szybka w przygotowaniu. ZUPA CZOSNKOWA – ZUPA KREM CZOSNKOWY Składniki (na 4 porcje): 3 główki czosnku 4 ziemniaki 100 g żółtego sera 1 l bulionu drobiowego 300 g śmietany […]