ZUPA MARCHEWKOWA Z POMARAŃCZĄ – bardzo szybka zupa z marchewki 🙂

ZUPA MARCHEWKOWA Z POMARAŃCZĄ

Składniki:

• 4 marchewki
• 1 cebula
• 1 pomarańcza
• 3 łyżki masła
• 0,75 l bulionu drobiowego
• przyprawy: sól, pieprz, curry

Wykonanie:
Marchewkę umyć, obrać i pokroić w półplasterki. Do garnka włożyć marchewkę, dodać masło i smażyć ją aż zacznie się lekko rumienić. Cebulę obierać i drobno pokroić, dodać do marchewki i podsmażyć, aż cebula zrobi się szklista. Do garnka wlać bulion i gotować około 20 minut. Po tym czasie zupę zmiksować blenderem. Do zmiksowanej zupy dodać sok wyciśnięty z pomarańczy, sól, pieprz i szczyptę curry. Zupę dokładnie wymieszać i podawać.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )