Currently Browsing: wege
ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW
ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW Składniki: 1 szklanka suszonych grzybów 1 marchewka 1 pietruszka 1 mała cebula 1 liść laurowy 2 ziela angielskie Sól (do smaku) 1 łyżka masła 4 łyżki śmietany 18% Makaron własnej roboty Wykonanie: Grzyby zalałam wodą wieczorem (zawsze tak robię gdy używam suszone grzyby do potraw). Obrałam marchewkę, […]
SAŁATKA JARZYNOWA JAK U MAMY
SAŁATKA JARZYNOWA – według mnie to „królowa sałatek”. Pomimo tego,że jest dużo różnych smacznych sałatek ja mam wielki sentyment do tej jarzynowej 🙂 SAŁATKA JARZYNOWA Składniki: 4 ziemniaki (ugotowane) 3 marchewki (ugotowane) 1 korzeń pietruszki (ugotowany) 1 mały seler (ugotowany) 5 jajek (ugotowanych na twardo) 4 ogórki kiszone (średniej wielkości) Biała część pora 2 jabłka […]
ZUPA KREM Z DYNI
ZUPA KREM Z DYNI – dynia to jeden z najlepszych jesiennych produktów 🙂 ZUPA KREM Z DYNI Składniki: 50 dag miąższu z dyni 1 żółta papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 3-4 łyżki śmietany Słodka i ostra papryka (w proszku) Sól, pieprz, tymianek, oregano (do smaku) Wykonanie: Miąższ z dyni pokroiłam w […]
SAŁATKA WARZYWNA NA ZIMĘ
SAŁATKA WARZYWNA NA ZIMĘ – dzięki tej sałatce w zimie cieszymy się smakami lata. SAŁATKA WARZYWNA NA ZIMĘ Składniki: 2 kg białej kapusty 1 kg ogórków 5 marchewek 5 pietruszek 4 czerwone papryki 4 pory zalewa 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 2 łyżki soli 3/4 szklanki octu 10% Wykonanie: Warzywa umyć i obrać.Kapustę poszatkować,ogórki […]
PIEROGI Z SEREM
PIEROGI Z SEREM PIEROGI Z SEREM Składniki: Ciasto 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1/4 kostki margaryny ok. 1 szklanki ciepłej wody Nadzienie 1/2 kg sera twarogowego 1 cebula 1/4 kostki masła 1 łyżeczka soli, pieprz do smaku Wykonanie: Na stolnicę wsypałam 3 szklanki mąki, łyżeczkę soli, dodałam 1/4 kostki margaryny, podlałam ciepłą wodą […]
KNEDLE ZE ŚLIWKAMI – DOMOWY PRZEPIS
KNEDLE ZE ŚLIWKAMI KNEDLE ZE ŚLIWKAMI Składniki: 1 kg ziemniaków 0,5 kg śliwek mąka pszenna 1 jajko 5 dag masła do polania cukier i sól Wykonanie: Ziemniaki ugotowałam, wystudziłam, następnie przepuściłam przez praskę. Wystudzone ziemniaki włożyłam do miski, lekko uklepałam, odebrałam 1/4 ziemniaków. W powstałe miejsce wsypałam mąkę pszenną, wbiłam jajko, wsypałam 1/4 łyżeczki soli. […]
GRILLOWANE PIECZARKI Z MOZARELLĄ PODANE Z PUREE Z BATATÓW I GOTOWANĄ KUKURYDZĄ
GRILLOWANE PIECZARKI Z MOZARELLĄ PODANE Z PUREE Z BATATÓW I GOTOWANĄ KUKURYDZĄ – letni i zdrowy obiad! GRILLOWANE PIECZARKI Z MOZARELLĄ PODANE Z PUREE Z BATATÓW I GOTOWANĄ KUKURYDZĄ Składniki na dwie porcje : 500 g batatów 8 średniej wielkości pieczarek 60 g mozarelli (pół kulki) 2 kolby kukurydzy 2 łyżeczki masła sól, pieprz, cukier Wykonanie: […]
OWOCOWA ZUPA ŚLIWKOWA
OWOCOWA ZUPA ŚLIWKOWA – pyszna, domowa zupa śliwkowa, najlepszy obiad na gorące dni w środku lata 🙂 OWOCOWA ZUPA ŚLIWKOWA Składniki: 1 kg śliwek 2 l wody 4 łyżki cukru kryształ 1 łyżka cukru waniliowego (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) 1 łyżka cynamonu 1 kubeczek śmietany 18% 250 dag makaronu świderki Wykonanie: Śliwki umyłam i wypestkowałam. […]
SZYBKI CHŁODNIK
SZYBKI CHŁODNIK – najlepsza zupa na lato. SZYBKI CHŁODNIK Składniki: 800 ml kefiru 4 jajka 2 ogórki szklarniowe 1 pęczek rzodkiewek ½ pęczka szczypiorku z cebulką ¼ pęczka koperku 1 ząbek czosnku 4 łyżki soku z buraków (może być z takich ze słoiczka; w occie) sól, pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i […]
SAŁATKA Z GRILLOWANYM OSCYPKIEM
SAŁATKA Z GRILLOWANYM OSCYPKIEM – z powodzeniem może zastąpić lekkie danie obiadowe. Jest bardzo dobra, dlatego często przygotowuję ją podczas spotkań przy grillu. SAŁATKA Z GRILLOWANYM OSCYPKIEM Składniki: 2 wędzone oscypki (po 150 g każdy) 150 g roszponki 8 pomidorków koktajlowych 3 łyżki suszonej żurawiny 2 łyżki przyprawy pomidory suszone z czosnkiem 3 łyżki oliwy […]