PIEROGI Z SEREM

PIEROGI Z SEREM

PIEROGI Z SEREM

Składniki:
Ciasto

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 kostki margaryny
• ok. 1 szklanki ciepłej wody

Nadzienie

• 1/2 kg sera twarogowego
• 1 cebula
• 1/4 kostki masła
• 1 łyżeczka soli, pieprz do smaku

Wykonanie:
Na stolnicę wsypałam 3 szklanki mąki, łyżeczkę soli, dodałam 1/4 kostki margaryny, podlałam ciepłą wodą i zagniotłam elastyczne ciasto na pierogi.
Do nadzienia z sera twarogowego zmieliłam 1/2 kg sera w maszynce. Cebulę obrałam, pokroiłam w kosteczkę i usmażyłam na maśle, dodałam do zmielonego sera. Dosypałam łyżeczkę soli i pieprz do smaku, następnie wszystko dokładnie wymieszałam. Na stolnicy rozwałkowałam ciasto pierogowe i szklanką wyciskałam kółka. Na każde pierogowe kółko nakładałam farsz z sera i dokładnie zlepiałam brzegi.
W garnku zagotowałam osoloną wodę, na wrzątek wrzucałam pierogi. Gotowałam 2 minuty od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch. Po wyjęciu z wody podałam z przesmażoną cebulką.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )