Currently Browsing: papryka słodka
KAPUŚNIAK Z FASOLĄ
KAPUŚNIAK Z FASOLĄ KAPUŚNIAK Z FASOLĄ Składniki: 0,5 kg żeberek 0,5 kg kapusty kiszonej 25 dag fasoli 5 ziemniaków 1 marchewka 1 pietruszka Kawałek selera 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego Sól Pieprz Majeranek Słodka papryka Wykonanie: Fasolę namoczyłam na całą noc. Żeberka umyłam, pokroiłam na mniejsze kawałki, włożyłam do garnka i zalałam […]
INDYK Z PIECZARKAMI
INDYK Z PIECZARKAMI INDYK Z PIECZARKAMI Składniki: 1 kg uda indyka (bez kości) 1 cebula 1 papryka 30 dag pieczarek Sól Pieprz Tymianek Papryka słodka Liść laurowy 2 ziela angielskie 2 łyżki oleju 2 łyżki masła Wykonanie: Udo z indyka umyłam, osuszyłam ręcznikiem papierowym, następnie natarłam solą, papryką, tymiankiem, pieprzem i odstawiłam na około 1 […]
BOGRACZ – PRZEPIS
BOGRACZ – bardzo smaczna, ostra potrawa. BOGRACZ Składniki: 1 kg wołowiny (karkówki) 2 cebule 2 papryki czerwone 4 ziemniaki 1 marchewka 1 puszka pomidorów (pokrojonych bez skórki) 2 łyżki papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej 1/2 łyżeczki papryki chili 1 łyżeczka kminku 2 łyżki oleju Sól Pieprz Natka pietruszki Gęsta śmietana Kluseczki własnej roboty (ja zrobiłam […]
ZUPA GULASZOWA
ZUPA GULASZOWA – pyszna, domowa, tradycyjna zupa. Taką zupa można nakarmić nawet głodnego mężczyznę 🙂 Przy mniejszym głodzie zastępuje dwudaniowy obiad. ZUPA GULASZOWA Składniki: 80 dag pręgi wołowej bez kości 2 marchewki 1 papryka czerwona Kawałek selera 1 pietruszka 1 ząbek czosnku 5 ziemniaków 2 liście laurowe 2 ziela angielskie Papryka słodka (sypka) 2 łyżki […]
GULASZ SEGEDYŃSKI
GULASZ SEGEDYŃSKI – pyszny, pożywny gulasz. W moim domu podaję ten gulasz jako danie obiadowe, domownicy są zachwyceni 🙂 GULASZ SEGEDYŃSKI Składniki: 1 kg łopatki 60 dag kapusty kiszonej 3-4 cebule 3 ząbki czosnku Papryka ostra Papryka słodka Sól Pieprz 1/2 łyżeczki kminku Liść laurowy 2 ziela angielskie Smalec lub olej do smażenia Mąka do […]
BOEUF STROGANOW / STROGONOW
BOEUF STROGANOW / STROGONOW – w Polsce nazywany różnie, bez względu na poprawność nazwy zawsze przepyszny. BOEUF STROGANOW / STROGONOW Składniki: 50 dag wołowiny pieczeniowej 50 dag pieczarek 3 ogórki kiszone 1 cebula 1 szklanka śmietany 18% 1,5 szklanki bulionu 4 łyżki koncentratu pomidorowego Sól Pieprz Papryka ostra Papryka słodka 0,5 pęczka pietruszki 1 łyżka mąki […]
GALARETA DOMOWA
GALARETA DOMOWA GALARETA DOMOWA Składniki: 2 wieprzowe nogi 1 golonka (około 1 kg) 1 kurczak (około 1,30 kg) 70 dag wołowiny (antrykotu) 2 marchewki 2 pietruszki (korzeń) Kawałek selera Por 4 ząbki czosnku 1 cebula Sól Pieprz Papryka słodka Papryka ostra Wykonanie: Wszystkie jarzyny umyłam, obrałam i pokroiłam na mniejsze kawałki. Mięso opłukałam, osuszyłam ręcznikiem […]
FLAKI WOŁOWO-DROBIOWE
FLAKI WOŁOWO-DROBIOWE – pyszna, klasyczna, domowa zupa. FLAKI WOŁOWO-DROBIOWE Składniki: 1 kg flaków wołowych (krojonych) 1 kg kurczaka 0,5 kg wołowiny (antrykot) 2 marchewki 1 pietruszka Kawałek selera Kawałek pora 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziela angielskie Sól Pieprz Papryka ostra Papryka słodka Majeranek Suchy lubczyk Natka pietruszki do posypania Wykonanie: Umyłam i […]
PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM
PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM Składniki na placki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 1 cebula 3 łyżki mąki Szczypiorek Sól Pieprz Majeranek Dodatkowo kubek kwaśnej śmietany Składniki na gulasz: 1 kg chudej łopatki 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 marchewka 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka […]
KAPUŚNIAK
KAPUŚNIAK – pyszna, domowa zupa 🙂 KAPUŚNIAK Składniki: 0,5 kg kapusty kiszonej (moja kapusta jest kiszona z kminkiem) 0,5 kg łopatki 30 dag boczku wędzonego 1 pietruszka 1 marchewka 1 cebula Kawałek selera Kawałek pora 5-6 ziemniaków 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 2 ząbki czosnku Sól Pieprz 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka papryki ostrej […]