Currently Browsing: obiad
KARKÓWKA PIECZONA W PIWIE Z KARMELIZOWANĄ MARCHEWKĄ
KARKÓWKA PIECZONA W PIWIE Z KARMELIZOWANĄ MARCHEWKĄ – karkówka otoczona kolorową marchewką wygląda cudownie na talerzu i jeszcze lepiej smakuje. KARKÓWKA PIECZONA W PIWIE Z KARMELIZOWANĄ MARCHEWKĄ Składniki: 1 kg karkówki bez kości 4 ząbki czosnku 3 cm korzenia imbiru 150 ml jasnego piwa ½ szklanki oleju 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1 i ½ […]
KOTLETY SOJOWE W SOSIE CHRZANOWYM
KOTLETY SOJOWE W SOSIE CHRZANOWYM – bardzo smaczny, prosty, wegetariański obiad. KOTLETY SOJOWE W SOSIE CHRZANOWYM Składniki: 1 opakowanie kotletów sojowych a la schabowe 1 l bulionu warzywnego ½ marchewki ¼ pietruszki ½ cebuli 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego 1 szklanka mleka 1,5 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej 1 […]
PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM
PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM Składniki: 0,5 kg ziemniaków 400 g mrożonego szpinaku 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 jajka 3 łyżki masła 4 łyżki oleju 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mleka sól, pieprz, po ½ łyżeczki majeranku i koperku Wykonanie: Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi […]
SCHAB PIECZONY Z ZIOŁAMI
SCHAB PIECZONY Z ZIOŁAMI – idealny schab o cudownym ziołowym aromacie. SCHAB PIECZONY Z ZIOŁAMI Składniki: 600 g schabu bez kości 100 g masła w temperaturze pokojowej 1 łyżka oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku po kilka gałązek świeżych ziół: bazylii, tymianku, rozmarynu 0,5 pęczka natki pietruszki sól, pieprz, majeranek 1 szklanka wody Wykonanie: Zioła […]
WYTRAWNY PLACEK Z JAJKAMI
WYTRAWNY PLACEK Z JAJKAMI – cudownie wygląda i smakuje. WYTRAWNY PLACEK Z JAJKAMI Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 7 g drożdży instant 0,5 szklanki oleju 8 jajek 75 ml czerwonego wytrawnego wina 0,5 czerwonej papryki 100 g wędzonej szynki 100 g startego żółtego sera 100 g pestek słonecznika Przyprawy: tymianek, majeranek, sól i pieprz żółtko […]
ZUPA Z BRUKSELKI
ZUPA Z BRUKSELKI ZUPA Z BRUKSELKI Składniki: 450 g mrożonej brukselki 100 g wędzonego boczku 300 g parówek 4 ziemniaki 2 cebule ząbek czosnku 3 łyżki oleju 3 łyżki koncentratu pomidorowego por 0,5 l bulionu warzywnego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki po 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i estragonu łyżeczka mielonej słodkiej papryki sól, pieprz Wykonanie: […]
POSTNA ZUPA Z CHLEBA RAZOWEGO
POSTNA ZUPA Z CHLEBA RAZOWEGO – bardzo smaczna wegetariańska i jednocześnie postna zupa. POSTNA ZUPA Z CHLEBA RAZOWEGO Składniki: 6 grubych kromek chleba razowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 2 łyżki płatków owsianych 1 litr bulionu warzywnego 1 łyżka listków selera naciowego 2 łyżeczki mielonego pieprzu ½ łyżeczki kminku sól Wykonanie: Chleb pokroić […]
SCHAB NADZIEWANY BIAŁĄ KIEŁBASĄ
SCHAB NADZIEWANY BIAŁĄ KIEŁBASĄ – pyszny schab z białą kiełbasą, robię go nie tylko na święta. SCHAB NADZIEWANY BIAŁĄ KIEŁBASĄ Składniki: 1 kg schabu 300 g surowej białej kiełbasy (najlepiej domowej, tutaj znajdziecie przepis: https://przepisyjoli.com/2017/04/biala-domowa-kielbasa-najlepszy-przepis/ ) 1 duży por 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku olej Przyprawy: tymianek, rozmaryn, oregano, curry, sól, pieprz Wykonanie: Schab umyć, wysuszyć […]
PORY ZAPIEKANE W SZYNCE
PORY ZAPIEKANE W SZYNCE PORY ZAPIEKANE W SZYNCE Składniki: 2 pory 8 plastrów wędzonej szynki 2 łyżki musztardy 2 łyżki masła 2 łyżki mąki szklanka mleka sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa Wykonanie: Pory umyć, oczyścić, osuszyć i pokroić na kawałki długości około 10 centymetrów. W garnku zagotować wodę z dodatkiem soli i obgotować w niej […]
DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE
DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE SKŁADNIKI ( dla 4 osób): ok. 1 kg filetów z dorsza 1/2 kg pieczarek 2 duże cebule 1 kg ziemniaków 2 łyżki koncentratu pomidorowego 4 łyżki masła 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 2 łyżki oliwy szczypta gałki muszkatołowej 1 cytryna sól i pieprz […]