KOTLETY SOJOWE W SOSIE CHRZANOWYM - bardzo smaczny, prosty, wegetariański obiad.
KOTLETY SOJOWE W SOSIE CHRZANOWYM
Składniki:
- 1 opakowanie kotletów sojowych a la schabowe
- 1 l bulionu warzywnego
- ½ marchewki
- ¼ pietruszki
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 1 szklanka mleka
- 1,5 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka chrzanu tartego ( ja dodałam chrzan własnej roboty, tutaj znajdziecie przepis: CHRZAN )
- sól, pieprz
- koperek do posypania
Wykonanie:
Warzywa umyć, obrać i pokroić w niedużą kostkę. W garnku zagotować bulion dodać liść laurowy, ziele angielskie i warzywa, gotować około 20 minut. Po tym czasie do garnka włożyć kotlety sojowe i gotować około 8 minut. Po tym czasie kotlety odsączyć z bulionu.
W rondlu rozgrzać masło dodać mąkę i chwilę podsmażyć, następnie dolać mleko cały czas mieszając. Gdy składniki sosu się połączą dodać chrzan, sól i pieprz, wszystko dobrze wymieszać. Kotlety sojowe przełożyć do sosu i całość podgrzewać na małym ogniu przez około 2 minuty.
Przed podaniem kotlety z sosem posypać posiekanym koperkiem.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
