PORY ZAPIEKANE W SZYNCE

PORY ZAPIEKANE W SZYNCE

Składniki:

• 2 pory
• 8 plastrów wędzonej szynki
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• szklanka mleka
• sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa

Wykonanie:
Pory umyć, oczyścić, osuszyć i pokroić na kawałki długości około 10 centymetrów. W garnku zagotować wodę z dodatkiem soli i obgotować w niej pory. Ugotowane pory osączyć i ostrożnie przekroić na pół.
Przygotować sos beszamelowy. Na patelni rozgrzać masło i dodać do niego mąkę, szybko wymieszać. Do powstałej zasmażki wlać mleko i dodać przyprawy, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Plasterki szynki posmarować musztardą i zawinąć nimi por. Owinięte szynką pory ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym i zalać beszamelem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25 minut.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )