Currently Browsing: obiad
Jak zrobić łopatkę we własnym sosie? – Porada Joli
Jak zrobić łopatkę we własnym sosie? – przepis idealny 🙂 Jak zrobić łopatkę we własnym sosie? Składniki: 1 kg łopatki ok. 1/4 szklanki oleju (1 szklanka=250 ml) 1/2 szklanki bulionu 1/2 szklanki gorącej wody 2 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 płaska łyżeczka oregano sól Pieprz Dodatkowo: 1/2 łyżeczki smalcu Wykonanie: […]
KOTLETY Z MORTADELI Z PIKANTNYM NADZIENIEM
KOTLETY Z MORTADELI Z PIKANTNYM NADZIENIEM KOTLETY Z MORTADELI Z PIKANTNYM NADZIENIEM Składniki: 400 g mortadeli ½ czerwonej papryki ½ zielonej papryki ½ papryczki chili 1 cebula 2 jajka 3 łyżki mąki 1 szklanka płatków kukurydzianych olej do smażenia sól, pieprz Wykonanie: Papryki umyć, wysuszyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i […]
PIECZONY CAMEMBERT Z SAŁATKĄ Z RUKOLI
PIECZONY CAMEMBERT Z SAŁATKĄ Z RUKOLI PIECZONY CAMEMBERT Z SAŁATKĄ Z RUKOLI Składniki: 2 sery camembert (każdy po 120 g) 150 g szynki schwardzwaldzkiej Sałatka opakowanie rukoli 8 pomidorków koktajlowych 10 czarnych oliwek Sos 1 łyżka octu winnego 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka płynnego miodu 1 ząbek czosnku sól, pieprz Dodatkowo 4 kromki chleba tostowego […]
SELERY W CIEŚCIE PIWNYM
SELERY W CIEŚCIE PIWNYM SELERY W CIEŚCIE PIWNYM Składniki: 2 duże selery 0,5 szklanki jasnego piwa 2 jajka 0,5 szklanki mąki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego szczypiorku sok z 1 cytryny 1 l bulionu warzywnego sól, pieprz, gałka muszkatołowa olej do smażenia Wykonanie: Selery dokładnie umyć. W garnku zagotować bulion. Do wrzącego […]
WYTRAWNA TARTA Z SZYNKĄ
WYTRAWNA TARTA Z SZYNKĄ WYTRAWNA TARTA Z SZYNKĄ Składniki: 175 g mąki pszennej 85 g masła 2 łyżki wody 5 jajek 150 g wędzonej szynki w plasterkach 1 duży por 1 łyżka oliwy 25 g masła 25 g mąki 300 ml mleka 2 łyżeczki musztardy 50 g żółtego sera sól, pieprz Wykonanie: Ze 175 […]
PAROWANY ŁOSOŚ Z ZIELONĄ SURÓWKĄ
PAROWANY ŁOSOŚ Z ZIELONĄ SURÓWKĄ PAROWANY ŁOSOŚ Z ZIELONĄ SURÓWKĄ Składniki: 3 dzwonka z łososia sok wyciśnięty z 1 cytryny pieprz cytrynowy, sól, tymianek 3 łyżeczki masła w formie wiórków Surówka 1 opakowanie mieszanki zielonych sałat (sałata masłowa, rukola, roszpunka itp.) 1 puszka kukurydzy 1 zielony ogórek 1 łyżeczka czarnego sezamu 3 łyżki oliwy z […]
SZASZŁYKI Z MIĘSA MIELONEGO
SZASZŁYKI Z MIĘSA MIELONEGO – pomysł na mielone mięso prosto z grilla 🙂 SZASZŁYKI Z MIĘSA MIELONEGO Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego (np. z łopatki) 1 cebula 1 ząbek czosnku 10 szt. suszonych moreli kawałek imbiru (ok. 5 cm) ½ pęczka natki pietruszki 1 łyżka oliwy sok z ½ cytryny 150 ml jogurtu naturalnego sól, […]
MEKSYKAŃSKA TORTILLA – danie, które doda mocy :)
MEKSYKAŃSKA TORTILLA – danie, które doda mocy 🙂 MEKSYKAŃSKA TORTILLA Składniki: 4 placki tortilli 300 g mięsa mielonego wieprzowego ½ czerwonej papryki ½ zielonej papryki 1 papryczka chili ½ puszki kukurydzy ½ puszki czerwonej fasoli pęczek szczypiorku 1 cebula 150 g żółtego sera 2 łyżki oleju sól, pieprz, 1 łyżeczka przyprawy do dań meksykańskich Wykonanie: Cebulę […]
ROLADKI SCHABOWE Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI
ROLADKI SCHABOWE Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI ROLADKI SCHABOWE Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI Składniki: 4 kotlety schabowe 4 plasterki gotowanej szynki (lub 8 plasterków jeżeli kotlety są duże) 40 g serka topionego ½ czerwonej papryki sól, pieprz Warzywa: 1 bakłażan 1 cukinia 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 czerwona cebula 4 łyżki oliwy sól Wykonanie: Warzywa umyć […]
GRILLOWANY ŁOSOŚ Z MARCHEWKĄ
GRILLOWANY ŁOSOŚ Z MARCHEWKĄ GRILLOWANY ŁOSOŚ Z MARCHEWKĄ Składniki: 400 g filetów z łososia 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej 1 cytryna 2 łyżki oliwy z oliwek pieprz cytrynowy, pieprz czarny 1 pęczek młodej marchewki 0,5 l bulionu warzywnego Wykonanie: Rybę umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Tak przygotowaną rybę skropić sokiem z cytryny i oliwą, […]