Currently Browsing: obiad
PIEROGI Z SEREM
PIEROGI Z SEREM PIEROGI Z SEREM Składniki: Ciasto 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1/4 kostki margaryny ok. 1 szklanki ciepłej wody Nadzienie 1/2 kg sera twarogowego 1 cebula 1/4 kostki masła 1 łyżeczka soli, pieprz do smaku Wykonanie: Na stolnicę wsypałam 3 szklanki mąki, łyżeczkę soli, dodałam 1/4 kostki margaryny, podlałam ciepłą wodą […]
ZAPIEKANY GULASZ Z DORSZA
ZAPIEKANY GULASZ Z DORSZA ZAPIEKANY GULASZ Z DORSZA Składniki: 600 g filetów z dorsza 1 czerwona papryka 2 łodygi selera naciowego 2 ziemniaki 8 łyżek oleju 1 cebula 4 ząbki czosnku 5 łyżek bułki tartej 10 zielonych oliwek bez pestek 1 szklanka przecieru pomidorowego sok wyciśnięty z 1 cytryny sól, pieprz, tabasco, tymianek Wykonanie: Rybę […]
KOTLETY ZE SZPINAKIEM
KOTLETY ZE SZPINAKIEM – pyszne, lekki kotlety ze szpinakiem i mięsem z indyka. KOTLETY ZE SZPINAKIEM Składniki: 450 g mrożonego szpinaku (rozdrobnionego) 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko ½ szklanki płatków owsianych 3 ząbki czosnku ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżka masła sól, pieprz olej do smażenia kotletów Wykonanie: W rondlu rozgrzać masło, […]
GRILLOWANE PIECZARKI Z MOZARELLĄ PODANE Z PUREE Z BATATÓW I GOTOWANĄ KUKURYDZĄ
GRILLOWANE PIECZARKI Z MOZARELLĄ PODANE Z PUREE Z BATATÓW I GOTOWANĄ KUKURYDZĄ – letni i zdrowy obiad! GRILLOWANE PIECZARKI Z MOZARELLĄ PODANE Z PUREE Z BATATÓW I GOTOWANĄ KUKURYDZĄ Składniki na dwie porcje : 500 g batatów 8 średniej wielkości pieczarek 60 g mozarelli (pół kulki) 2 kolby kukurydzy 2 łyżeczki masła sól, pieprz, cukier Wykonanie: […]
SZYBKI CHŁODNIK
SZYBKI CHŁODNIK – najlepsza zupa na lato. SZYBKI CHŁODNIK Składniki: 800 ml kefiru 4 jajka 2 ogórki szklarniowe 1 pęczek rzodkiewek ½ pęczka szczypiorku z cebulką ¼ pęczka koperku 1 ząbek czosnku 4 łyżki soku z buraków (może być z takich ze słoiczka; w occie) sól, pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i […]
LECZO – PRZEPIS DOMOWY
LECZO – moje domowe, pyszne leczo. LECZO Składniki: 1 cukinia 4 duże pomidory 6 papryk (3 czerwone i 3 zielone) 2 cebule 2 laski kiełbasy śląskiej lubczyk, pieprz, sól, papryka mielona słodka, majeranek, szczypta soli olej do smażenia Wykonanie: Pomidory sparzyłam, pościągałam skórkę i pokroiłam w kostkę. Paprykę umyłam, pousuwałam gniazda nasienne i też pokroiłam […]
KREM Z KALAREPKI Z BOBEM
KREM Z KALAREPKI Z BOBEM KREM Z KALAREPKI Z BOBEM Składniki: 3 kalarepki 1 marchewka ½ pietruszki 4 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 200 g bobu 1 łyżka masła 1 l bulionu warzywnego sól, pieprz Wykonanie: Cebulę, kalarepę, ziemniaki, pietruszkę i marchewkę obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło i podsmażyć cebulę […]
PIEROGI CZEKOLADOWE Z MALINAMI
PIEROGI CZEKOLADOWE Z MALINAMI – to mój autorski przepis na pyszne pachnące czekoladą pierogi. Ten przepis jest tak dobry, że trafił do mojej książki. Moja rodzina uwielbia te pierogi, je je nawet mój syn (który normalnie nie rusza słodkich obiadów). Oczywiście bazę, w postaci czekoladowego ciasta możecie wykorzystać do innych słodkich pierożków. Żeby Wam ułatwić […]
ROLADY Z MŁODĄ KAPUSTĄ
ROLADY Z MŁODĄ KAPUSTĄ ROLADY Z MŁODĄ KAPUSTĄ MŁODA KAPUSTA PRZEPIS – zbiór moich najlepszych przepisów na dania z młodą kapustą Składniki: 4 kotlety schabowe bez kości ½ główki młodej kapusty 2 twarde pomidory 2 jajka 5 łyżek bułki tartej olej do smażenia sól, świeżo mielony pieprz, chili Wykonanie: Kotlety umyć, osuszyć i rozbić, przyprawić solą, […]
GRILLOWANA POLĘDWICZKA Z PUREE Z BOBU
GRILLOWANA POLĘDWICZKA Z PUREE Z BOBU GRILLOWANA POLĘDWICZKA Z PUREE Z BOBU Składniki: 1 polędwica wieprzowa (ok. 450 g) 2 ząbki czosnku 1 gałązka świeżego rozmarynu sok wyciśnięty z ½ cytryny 1 łyżka oliwy 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżeczka sosu sojowego świeżo mielony pieprz (ok. ¼ łyżeczki) Puree […]