KOTLETY ZE SZPINAKIEM - pyszne, lekki kotlety ze szpinakiem i mięsem z indyka.
KOTLETY ZE SZPINAKIEM
Składniki:
- 450 g mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 1 jajko
- ½ szklanki płatków owsianych
- 3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
- olej do smażenia kotletów
Wykonanie:
W rondlu rozgrzać masło, dodać zamrożony szpinak i podgrzewać, aż woda odparuje. Gdy szpinak zacznie się smażyć dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i gałkę muszkatołową. Smażyć jeszcze 2-3 minuty, a następnie zdjąć z palnika i przestudzić.
Mięso mielone przełożyć do miski, dodać szpinak, jajko, płatki owsiane, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać, jeżeli masa będzie za rzadka, dodać trochę bułki tartej. Z masy formować kotlety. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety.
