CHRZAN DOMOWY PRZEPIS - prawdziwy, domowy. Przygotowuje go zawsze przed Wielkanocą.
Możecie zastosować chrzan do wielu domowych potraw. Możecie przygotować ozory wołowe w sosie chrzanowym , kotlety sojowe w sosie chrzanowym , klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym i oczywiście domową ćwikłą .

CHRZAN DOMOWY PRZEPIS

Składniki:

2 korzenie chrzanu (80 dag)
Sok z jednej cytryny
Sól
Cukier

Wykonanie:
Korzeń chrzanu umyłam, oczyściłam, pokroiłam na małe kawałeczki i przekręciłam przez maszynkę do mięsa (o drobnych oczkach). (Oj było płaczu) Następnie przetarty korzeń chrzanu umieściłam na sitku i sparzyłam gorącą wodą. Po wystudzeniu doprawiłam sokiem z cytryny, solą i cukrem. Gotowy chrzan ponakładałam do słoiczków i zakręciłam.
U mnie, z tej ilości składników, wyszło 3 słoiczki chrzanu.