Currently Browsing: bulion warzywny
ZUPA Z SAŁATY
ZUPA Z SAŁATY ZUPA Z SAŁATY Składniki: 2 główki sałaty masłowej 1 cebula 500 ml bulionu warzywnego 450 g drobnych krewetek 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny 4 kromki chleba tostowego sól, pieprz Wykonanie: W garnku zagotować bulion. Salatę umyć, porwać na małe kawałki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Do […]
MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM
MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM Składniki: 370 g makaronu rurki (penne) 25 g masła 3 łyżki oliwy z oliwek 2 czerwone cebule 2 cukinie 150 ml bulionu warzywnego 50 g obranych z łupin orzechów włoskich ½ pęczka natki pietruszki 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżki tartego parmezanu sól, pieprz Wykonanie: […]
KREM Z KALAREPKI Z BOBEM
KREM Z KALAREPKI Z BOBEM KREM Z KALAREPKI Z BOBEM Składniki: 3 kalarepki 1 marchewka ½ pietruszki 4 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 200 g bobu 1 łyżka masła 1 l bulionu warzywnego sól, pieprz Wykonanie: Cebulę, kalarepę, ziemniaki, pietruszkę i marchewkę obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło i podsmażyć cebulę […]
ZUPA KREM Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ
ZUPA KREM Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 2 marchewki 1 pietruszka Kawałek selera 3 ziemniaki ½ szklanki czerwonej soczewicy Puszka krojonych pomidorów bez skóry 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 l bulionu warzywnego 1 liść laurowy, 3 ziela angielskie, sól, pieprz, 1 łyżeczka ostrej papryki Wykonanie: Soczewicę opłukać pod […]
SELERY W CIEŚCIE PIWNYM
SELERY W CIEŚCIE PIWNYM SELERY W CIEŚCIE PIWNYM Składniki: 2 duże selery 0,5 szklanki jasnego piwa 2 jajka 0,5 szklanki mąki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego szczypiorku sok z 1 cytryny 1 l bulionu warzywnego sól, pieprz, gałka muszkatołowa olej do smażenia Wykonanie: Selery dokładnie umyć. W garnku zagotować bulion. Do wrzącego […]
ŻUREK PRZEPIS W CHLEBIE
ŻUREK PRZEPIS W CHLEBIE – żurek to obowiązkowa potrawa na moim wielkanocnym stole. ŻUREK PRZEPIS W CHLEBIE to nie tylko propozycja przygotowania zupy, ale też przepis na pyszne chlebki, w których można go podać. ŻUREK PRZEPIS W CHLEBIE Składniki: Chlebki (składniki na 2 sztuki) 440 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 200 g mąki pszennej razowej 150 g […]
ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI I FASOLĄ
ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI I FASOLĄ – to bardzo aromatyczne danie, proste i jednocześnie wykwintne w smaku. ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI I FASOLĄ Składniki: 300 g filetów z białych ryb (np. dorsz lub sola) 2 marchewki 1 pietruszka 0,5 pora (biała część) kawałek selera 100 g czerwonej fasoli z puszki 1 puszka pomidorów bez skóry […]
KOTLETY Z PŁATKÓW OWSIANYCH
KOTLETY Z PŁATKÓW OWSIANYCH – tani i prosty obiad. Te kotlety to dowód, że za niewielkie pieniądze można stworzyć bardzo dobry domowy obiad lub kolację. KOTLETY Z PŁATKÓW OWSIANYCH Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych 1 mała cebula 0,5 pęczka szczypioru 1 jajko bułka tarta do panierowania sól, pieprz 400 ml bulionu warzywnego olej do smażenia […]
KRUPNIK Z KASZĄ GRYCZANĄ
KRUPNIK Z KASZĄ GRYCZANĄ – tradycyjna zupa, bardzo pożywna i szybka w przygotowaniu. KRUPNIK Z KASZĄ GRYCZANĄ Składniki: 4 ziemniaki 1 marchewka 0,5 pietruszki 1,5 l buliony warzywnego 5 łyżek śmietany 18% pęczek pietruszki przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz ziołowy, papryka słodka woreczek kaszy gryczanej Wykonanie: Kaszę gryczaną ugotować na sypko zgodnie z przepisem […]
ZUPA KOPERKOWA Z DROBIOWYMI KLUSECZKAMI
ZUPA KOPERKOWA Z DROBIOWYMI KLUSECZKAMI – to świetna propozycja dla dzieci, mój wnuczek przepada za nią, to jego ulubiona zupka. ZUPA KOPERKOWA Z DROBIOWYMI KLUSECZKAMI Składniki: 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła pół pęczka koperku 1 litr bulionu warzywnego z kostki (kostkę przygotowuję samodzielnie) 1 torebka ryżu 150 g śmietany 18% 1 łyżka soku […]