ZUPA MEKSYKAŃSKA - pyszna, pożywna zupa 🙂 Polecam!
ZUPA MEKSYKAŃSKA
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- puszka pomidorów w zalewie (bez skóry)
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 0,75 l bulionu warzywnego
- przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do potraw meksykańskich, ew. szczypta chili
Wykonanie:
Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć na patelni na rozgrzanej oliwie. Dodać czosnek i chwilę smażyć. Następnie dodać mięso mielone i przyprawę do potraw meksykańskich (ok. 2 łyżek). Całość podsmażyć. Zawartość patelni przełożyć do garnka, zalać bulionem i gotować ok. 20 minut. Po tym czasie dodać do garnka odsączoną z zalewy kukurydzę i fasolę, i gotować około 10 minut. Następnie przełożyć do garnka pokrojone pomidory z puszki wraz z zalewą i koncentrat pomidorowy. Gotować jeszcze ok. 5 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i (jeżeli lubicie ostre potrawy) szczyptą chili.
Podawać z pieczywem.
Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na pyszne potrawy, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE
