Currently Browsing: orzechy
ŁAMAŃCE Z MAKIEM
ŁAMAŃCE Z MAKIEM ŁAMAŃCE Z MAKIEM Składniki na ciastka: 1 szklanka mąki 1/4 szklanki cukru pudru 1 żółtko 100 g masła Składniki na masę makową: 300 g maku 1 l mleka 4-5 łyżek miodu 100g rodzynek Garść orzechów i migdałów Wykonanie: Na stolnicy posiekałam masło z mąką, żółtkiem i cukrem. Następnie zawinęłam w folię spożywczą […]
Kotlety pieczarkowo – orzechowe
Kotlety pieczarkowo – orzechowe – pyszne, proste i delikatne. Kotlety pieczarkowo – orzechowe Składniki: 30 dag pieczarek 1 cebula 1 kajzerka szklanka bułki tartej sól pieprz 70 g śmietany 18% 2 jajka 2 jajka ugotowane na twardo 50 ml Ramy Smaż jak szef kuchni klasyczna szklanka zmielonych orzechów natka pietruszki Wykonanie: Bułkę moczymy w śmietanie. Na […]
MAKÓWKI – TRADYCYJNY PRZEPIS
MAKÓWKI – TRADYCYJNY PRZEPIS MAKÓWKI – TRADYCYJNY PRZEPIS Składniki: Chałka (zobacz przepis jak upiec pyszną, domową chałkę: https://przepisyjoli.com/2014/04/chalka-z-waniliowa-kruszonka/ ) 0,5 l mleka 0,5 kg maku Garść rodzynek, migdałów, orzechów (włoskie, laskowe) Olejek migdałowy 125 ml miodu (u mnie pół szklanka, moja szklanka = 250 ml) 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: Mak zalałam zimną wodą i ugotowałam. […]
ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM
ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM Składniki na ciasto: 250 gramów mąki 10 dag miodu prawdziwego 2 łyżki cukru 60 gramów masła 2 jajka 1 opakowanie przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka gęstej śmietany (ja dałam 18%) Składniki na masę makową: Pół kg maku 120 ml miodu 2 łyżki cukru […]
MAKOWIEC DROŻDŻOWY IDEALNY NA ŚWIĘTA
MAKOWIEC DROŻDŻOWY – w moim domu jest obowiązkowym ciastem na święta. Makowiec piekę na święta zawsze, może nie być innego ciasta, ale makowiec musi być 🙂 Dodatkowo mak ma znaczenie symboliczne i jest podstawą tradycyjnej, polskiej kuchni.W wersji świątecznej obok maku pojawiają się niezbędne bakalie: orzechy, rodzynki, a smak dopełnia skórka pomarańczowa. MAKOWIEC DROŻDŻOWY Składniki na […]
KUTIA
KUTIA KUTIA Składniki: 250 g maku 250 g pszenicy (obłuskanej) 100 g cukru pudru 100 g miodu 200 g posiekanych orzechów 100 g migdałów 3 łyżki rodzynek 250 ml mleka (szklanka) Szczypta soli Wykonanie: Pszenicę namoczyłam dzień wcześniej, następnego dnia ugotowałam (zmieniałam wodę kilka razy podczas gotowania). Gdy pszenica była miękka odsączyłam na sicie. Wypłukany […]
STRUDEL Z JABŁKAMI I ORZECHAMI
STRUDEL Z JABŁKAMI I ORZECHAMI – pyszny! STRUDEL Z JABŁKAMI I ORZECHAMI Składniki: ciasto: 250 g mąki pszennej 1 jajo 90 ml zimnej wody 30 g zimnego masła szczypta soli farsz: 1 kg jabłek 100 g rodzynek 50 g orzechów 1 łyżeczka cynamonu 5 łyżek cukru 5 łyżek bułki tartej 50 g roztopionego masła 50 […]
ORZECHOWIEC
ORZECHOWIEC ORZECHOWIEC Składniki: Ciasto: 600 g mąki pszennej 0,75 szklanki cukru 2 jajka 2 żółtka kostka margaryny (250 g) 3 łyżki mleka 3 łyżki miodu 2 łyżeczki sody 1 opakowanie cukru waniliowego Polewa orzechowa: 0,5 kostki margaryny (125 g) 4 łyżki cukru 20 dag posiekanych orzechów włoskich Kremy: opakowanie budyniu waniliowego z cukrem 320 ml […]
MAKOWIEC W KRUCHYM CIEŚCIE
MAKOWIEC W KRUCHYM CIEŚCIE MAKOWIEC W KRUCHYM CIEŚCIE – delikatne i pyszne ciasto z makiem. Składniki na ciasto: 4 szklanki mąki 3/4 kostki masła (250 g) 1 szklanka cukru 1 łyżka cukru waniliowego (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) 1 jajko 3 żółtka 3 łyżki gęstej śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masło do wysmarowania […]
MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM
MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM MAKARON Z CUKINIĄ I SOSEM Składniki: 370 g makaronu rurki (penne) 25 g masła 3 łyżki oliwy z oliwek 2 czerwone cebule 2 cukinie 150 ml bulionu warzywnego 50 g obranych z łupin orzechów włoskich ½ pęczka natki pietruszki 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżki tartego parmezanu sól, pieprz Wykonanie: […]