Currently Browsing: wegańskie
KAPUSTA ZASMAŻANA
KAPUSTA ZASMAŻANA – tak przygotowana kapusta jest dobrym dodatkiem do schabowego. KAPUSTA ZASMAŻANA Składniki: Około 1 kg kapusty kiszonej 2 ziela angielskie 1 liść laurowy 2 cebule 2-3 łyżki mąki 2 szklanki bulionu (może być woda) podsmażony boczek (opcjonalnie) Majeranek Słodka papryka Pieprz Sól Wykonanie: Kapustę odcisnęłam z nadmiaru soku, zalałam bulionem, dodałam liść laurowy, ziele […]
KAPUSTA KISZONA
KAPUSTA KISZONA – tradycyjna, domowa i najlepsza 🙂 KAPUSTA KISZONA Składniki: 10 kg kapusty poszatkowanej 25 dag soli 2 dag kminku 0,5 kg marchwi kilka liści laurowych kilka ziaren ziela angielskiego kamienny garnek Wykonanie: Garnek przed kiszeniem musi być dobrze wyparzony i umyty. Kapustę poszatkowałam, marchewkę starłam na tarce. Poszatkowaną kapustę wsypałam do dużej […]
DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ
DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ – pyszna dynia na zimę 🙂 DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ Składniki: 0,5 kg dyni Po łyżeczce gorczycy białej Po 3 goździki Składniki na zalewę: 2,5 szklanki wody (szklanka o pojemności – 250 ml) o,5 szklanki octu 10% 0,5 szklanki cukru 1 łyżka soli Wykonanie: Dynię obrałam, pokroiłam na małe cząstki. Ułożyłam […]
PEŁNOZIARNISTY CHLEB Z SUSZONYMI POMIDORAMI
PEŁNOZIARNISTY CHLEB Z SUSZONYMI POMIDORAMI – pełne ziarno gwarantuje ciemniejszy kolor chleba a suszone pomidory i oliwa nadają mu charakteru. PEŁNOZIARNISTY CHLEB Z SUSZONYMI POMIDORAMI Składniki: 1 opakowanie suchych drożdży 3 – 4 suszone pomidory 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soli 2 – 3 łyżki miodu 4 szklanki mąki pełnoziarnistej do pieczenia chleba 350 […]
SURÓWKA Z CZARNEJ RZEPY I DYNI
SURÓWKA Z CZARNEJ RZEPY I DYNI – rzepa i zrobione z niej sałatki pozwoliły mojemu tacie długo cieszyć się dobrym zdrowiem. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszną sałatkę z dodatkiem oleju rzepakowego RAPSO. Przygotowując sałatki pamiętajcie, żeby wybierać olej dobrej jakości. Tylko taki olej nie zmieni smaku potrawy. Polecam! SURÓWKA Z CZARNEJ RZEPY I […]
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (na zimę)
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (NA ZIMĘ) – to przepis z mojego rodzinnego domu. Polecam! SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (NA ZIMĘ) Składniki: 1 kg zdrowych, zielonych pomidorów 3 średniej wielkości cebule 1 łyżeczka soli Składniki na zalewę: 2,5 szklanki wody 1/2 szklanki octu 10 % 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli 4 ziela angielskie 2 liście laurowe […]
PESTO
PESTO – domowe, świeże i pyszne. Zapraszam do oglądania filmu jak przygotować własne pesto. Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) PESTO Tak przygotowane pesto można przechowywać w słoiczku w lodówce.
PAPRYKA OPIEKANA W ZALEWIE
PAPRYKA OPIEKANA W ZALEWIE PAPRYKA OPIEKANA W ZALEWIE Składniki: 1,5 kg papryki podłużnej (ja miałam czerwoną) 5 cebul 4 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka majeranku Zalewa: 2,5 szklanki wody 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego Wykonanie: Paprykę opłukałam, osuszyłam […]
PAPRYKA KONSERWOWA
PAPRYKA KONSERWOWA – pyszna, domowa papryka konserwowa 🙂 PAPRYKA KONSERWOWA Składniki: 1 kg czerwonej papryki 2 cebule (pokrojone w piórka) Gorczyca Pieprz prawdziwy w ziarnach Zalewa: 2,5 szklanki wody 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli Wykonanie: Paprykę opłukałam, wykroiłam gniazda nasienne, poukładałam do słoików, cebulę brałam, pocięłam w piórka i […]
KISZONE OGÓRKI
KISZONE OGÓRKI – przepis na najlepsze, tradycyjne, domowe ogórki kiszone. KISZONE OGÓRKI OGÓRKI W SŁOIKACH – DOMOWE PRZETWORY – w lecie zawsze zakładam bardzo dużo słoików z ogórkami. Zebrałam w jednym miejscu przepisy na pyszne ogórki kiszone, ogórki konserwowe i sałatki z ogórków. Składniki: 1 kg ogórków (najlepiej śremskich) Koper Chrzan Liście chrzanu (ale niekoniecznie) Czosnek […]