DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ - pyszna dynia na zimę 🙂

DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ

Składniki:

0,5 kg dyni
Po łyżeczce gorczycy białej
Po 3 goździki

Składniki na zalewę:

2,5 szklanki wody (szklanka o pojemności – 250 ml)
o,5 szklanki octu 10%
0,5 szklanki cukru
1 łyżka soli

Wykonanie:
Dynię obrałam, pokroiłam na małe cząstki. Ułożyłam w słoikach. Do każdego słoika wsypałam gorczycę i wrzuciłam goździki. Zalewę ugotowałam wg przepisu. Gorącą zalewą zalałam dynię.
Odstawiłam na kilka godzin aż zalewa wystygła. Następnie zalewę zlałam do garnka i zagotowałam ponownie. Zalałam dynię, zakręciłam słoiki i wstawiłam do zagotowania. Gotowałam 20 min. od momentu zagotowania wody.