Currently Browsing: słoiki
MIÓD Z MNISZKA LEKARSKIEGO
MIÓD Z MNISZKA LEKARSKIEGO – miód z mniszka lekarskiego posiada wiele cennych właściwości m.in. łagodzi kaszel, zawiera wit. A, wit. z grupy B, potas, magnez i żelazo. Pozytywnie wpływa na układ odpornościowy, ma działanie przeciwzapalne i wspomaga układ nerwowy. Mniszek najlepiej zbierać w miejscach oddalonych od ruchu samochodów. Zbierając mniszka należy zrywać go tak, aby […]
SKÓRKI POMARAŃCZOWE KRYSI
SKÓRKI POMARAŃCZOWE KRYSI – Moja przyjaciółka Krysia Zych, spotkała się ze mną w Arkadach Wrocławskich i przyniosła mi słoiczek skórek pomarańczowych. Oczywiście za skórki dziękuję (na pewno wykorzystam je w moich wypiekach). Przekazała mi też przepis na przygotowanie tych skórek SKÓRKI POMARAŃCZOWE KRYSI Przepis Krysi: Pomarańcze przed obraniem polała wrzątkiem, następnie wytarła i cieńko obrała (bez […]
JAK PRZECHOWAĆ POTRAWY PRZYGOTOWANE NA ŚWIĘTA?
JAK PRZECHOWAĆ POTRAWY PRZYGOTOWANE NA ŚWIĘTA? – to pytanie zadaje mi wiele osób. Prawda jest taka, że w wielu domach zostaje bardzo dużo jedzenia po świętach, dużą część da się zabezpieczyć i przechować. JAK PRZECHOWAĆ POTRAWY PRZYGOTOWANE NA ŚWIĘTA? Pierogi i uszka, które zostały uprzednio ugotowane, po wystudzeniu można z powodzeniem mrozić. Wystarczy podzielić pierogi na […]
DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ
DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ – pyszna dynia na zimę 🙂 DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ Składniki: 0,5 kg dyni Po łyżeczce gorczycy białej Po 3 goździki Składniki na zalewę: 2,5 szklanki wody (szklanka o pojemności – 250 ml) o,5 szklanki octu 10% 0,5 szklanki cukru 1 łyżka soli Wykonanie: Dynię obrałam, pokroiłam na małe cząstki. Ułożyłam […]
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (na zimę)
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (NA ZIMĘ) – to przepis z mojego rodzinnego domu. Polecam! SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (NA ZIMĘ) Składniki: 1 kg zdrowych, zielonych pomidorów 3 średniej wielkości cebule 1 łyżeczka soli Składniki na zalewę: 2,5 szklanki wody 1/2 szklanki octu 10 % 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli 4 ziela angielskie 2 liście laurowe […]
SZCZAW NA ZIMĘ
SZCZAW NA ZIMĘ – pyszna podstawa zimowych obiadów 🙂 SZCZAW NA ZIMĘ Składniki: 5 pęczków szczawiu Sól Olej do smażenia Wykonanie: Szczaw dokładnie opłukałam, przejrzałam (żeby nie było żyjątek). Liście szczawiu pokroiłam, w rondlu rozgrzałam olej (około 3-4 łyżki), wrzuciłam szczaw i chwilę poddusiłam. Gdy tylko zmniejszył swoją objętość, troszkę posoliłam (około 1 łyżeczki) […]
PAPRYKA OPIEKANA W ZALEWIE
PAPRYKA OPIEKANA W ZALEWIE PAPRYKA OPIEKANA W ZALEWIE Składniki: 1,5 kg papryki podłużnej (ja miałam czerwoną) 5 cebul 4 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka majeranku Zalewa: 2,5 szklanki wody 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego Wykonanie: Paprykę opłukałam, osuszyłam […]
SAŁATKA Z BURACZKÓW (NA ZIMĘ)
SAŁATKA Z BURACZKÓW (NA ZIMĘ) – pyszny dodatek do zimowych obiadów 🙂 SAŁATKA Z BURACZKÓW (NA ZIMĘ) Składniki: 2 kg buraczków 1 kg papryki 4 cebule 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 1 łyżka soli 10 ziaren ziela angielskiego 10 połamanych liści laurowych Wykonanie: Buraki umyłam, włożyłam do garnka zalałam […]
PAPRYKA KONSERWOWA
PAPRYKA KONSERWOWA – pyszna, domowa papryka konserwowa 🙂 PAPRYKA KONSERWOWA Składniki: 1 kg czerwonej papryki 2 cebule (pokrojone w piórka) Gorczyca Pieprz prawdziwy w ziarnach Zalewa: 2,5 szklanki wody 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli Wykonanie: Paprykę opłukałam, wykroiłam gniazda nasienne, poukładałam do słoików, cebulę brałam, pocięłam w piórka i […]