Currently Browsing: słoiki
POMIDORY W PRZECIERZE POMIDOROWYM
POMIDORY W PRZECIERZE POMIDOROWYM – tak przygotowane pomidory nadają się zarówno na zupę jak i do różnego rodzaju sosów (na przykład do makaronów). POMIDORY W PRZECIERZE POMIDOROWYM Składniki na przecier: 1,5 kg dojrzałych pomidorów 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka bazylii Dodatkowo: 1 kg dojrzałych twardych pomidorów (u mnie były limy) Wykonanie: Dojrzałe pomidory […]
WIŚNIE W ALKOHOLU
WIŚNIE W ALKOHOLU – to idealny dodatek do ciast i tortów (dla dorosłych 🙂 WIŚNIE W ALKOHOLU Składniki: 2 kg wiśni 0,5 kg cukru 0,5 wódki 40% Wykonanie: Wiśnie umyłam i wydrylowałam. Do słoika wrzuciłam wydrylowane wiśnie i przesypałam cukrem. Na słoik nałożyłam papierową serwetkę i zawiązałam (żeby dochodziło powietrze). Tak przygotowane wiśnie odstawiłam na słońce. […]
KISZONE POMIDORY
KISZONE POMIDORY – kiszone pomidory można podawać jako dodatek do obiadu. KISZONE POMIDORY Składniki: 2 kg twardych, dojrzałych pomidorów (u mnie limy) Korzeń chrzanu Kwiatostany kopru Sól Ziarna pieprzu prawdziwego Wykonanie: Na dno każdego słoika włożyłam kwiatostan kopru i poukładałam umyte pomidory. Do każdego słoika włożyłam po dwa pokrojone w plasterki ząbki czosnku, po dwa […]
OGÓRKI Z CURRY
OGÓRKI Z CURRY – pyszne, domowe ogórki z dodatkiem curry. OGÓRKI Z CURRY OGÓRKI W SŁOIKACH – DOMOWE PRZETWORY – w lecie zawsze zakładam bardzo dużo słoików z ogórkami. Zebrałam w jednym miejscu przepisy na pyszne ogórki kiszone, ogórki konserwowe i sałatki z ogórków. Składniki: 1 kg ogórków 1,5 l wody 1 szklanka cukru 1 szklanka […]
OGÓRKI KONSERWOWE
OGÓRKI KONSERWOWE – domowe ogórki konserwowe. OGÓRKI KONSERWOWE OGÓRKI W SŁOIKACH – DOMOWE PRZETWORY – w lecie zawsze zakładam bardzo dużo słoików z ogórkami. Zebrałam w jednym miejscu przepisy na pyszne ogórki kiszone, ogórki konserwowe i sałatki z ogórków. Składniki: 2 kg ogórków 2-3 papryki czerwone Gorczyca Pieprz kolorowy Liść laurowy Ziele angielskie Czosnek Koper Składniki na […]
SAŁATKA Z OGÓRKÓW
SAŁATKA Z OGÓRKÓW – taką sałatkę na zimę robiła zawsze moja mama. SAŁATKA Z OGÓRKÓW OGÓRKI W SŁOIKACH – DOMOWE PRZETWORY – w lecie zawsze zakładam bardzo dużo słoików z ogórkami. Zebrałam w jednym miejscu przepisy na pyszne ogórki kiszone, ogórki konserwowe i sałatki z ogórków. Składniki: 1 kg ogórków 3 marchewki 2 cebule Zalewa: 1/2 szklanki […]
KOMPOT Z TRUSKAWEK
KOMPOT Z TRUSKAWEK – pyszny, domowy kompocik, w którym zamykam prawdziwy smak polskiego lata 🙂 Uwielbiamy takie cudowne kompoty truskawkowe w moim domu 🙂 KOMPOT Z TRUSKAWEK Składniki: 2 kg truskawek 0,5 kg cukru Wykonanie: Truskawki wypłukałam, poodrywałam szypułki. Następnie truskawki włożyłam do naczynia (przesypując cukrem). Tak przygotowane truskawki zazwyczaj robię wieczorem i zostawiam do […]
BIGOS – NAJLEPSZY PRZEPIS (TRADYCYJNY, DOMOWY)
BIGOS – NAJLEPSZY PRZEPIS (TRADYCYJNY, DOMOWY) – to jeden ze sprawdzonych, tradycyjnych, domowych przepisów. Zakochacie się w tym smaku, a najlepsze jest to, że możecie go przygotować więcej i zagotować w słoikach. Smacznego! BIGOS Składniki: 2,5 kg kiszonej kapusty 1/2 główki białej kapusty (około 1 kg) 500 g boczku wędzonego 1 kg łopatki bez kości […]
ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY
ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY Składniki: 1,5 kg buraków czerwonych Około 2 litrów wody 4-5 ząbków czosnku Kromka chleba razowego (na zakwasie) 1 łyżeczka soli Wykonanie: Buraki umyłam, obrałam i pokroiłam w plastry. Wodę przegotowałam i wystudziłam (powinna być letnia). W słoju ułożyłam buraki, zalałam letnią wodą, wsypałam sól, włożyłam kromkę chleba […]
KOTLETY MIELONE PASTERYZOWANE W SŁOIKU
KOTLETY MIELONE PASTERYZOWANE W SŁOIKU – pyszne 🙂 KOTLETY MIELONE PASTERYZOWANE W SŁOIKU Składniki: 1 kg łopatki 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 jajka 1 kajzerka (namoczona w mleku) Sól, pieprz, majeranek Bułka tarta do obtaczania kotletów Smalec do smażenia kotletów Smalec do zalania kotletów Wykonanie: 1 kg mięsa (u mnie łopatki) zmieliłam . Polecam mielić […]