Currently Browsing: Boże Narodzenie
ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM
ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM Składniki na ciasto: 250 gramów mąki 10 dag miodu prawdziwego 2 łyżki cukru 60 gramów masła 2 jajka 1 opakowanie przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka gęstej śmietany (ja dałam 18%) Składniki na masę makową: Pół kg maku 120 ml miodu 2 łyżki cukru […]
KAPUSTA KISZONA
KAPUSTA KISZONA – tradycyjna, domowa i najlepsza 🙂 KAPUSTA KISZONA Składniki: 10 kg kapusty poszatkowanej 25 dag soli 2 dag kminku 0,5 kg marchwi kilka liści laurowych kilka ziaren ziela angielskiego kamienny garnek Wykonanie: Garnek przed kiszeniem musi być dobrze wyparzony i umyty. Kapustę poszatkowałam, marchewkę starłam na tarce. Poszatkowaną kapustę wsypałam do dużej […]
DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ
DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ – pyszna dynia na zimę 🙂 DYNIA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ Składniki: 0,5 kg dyni Po łyżeczce gorczycy białej Po 3 goździki Składniki na zalewę: 2,5 szklanki wody (szklanka o pojemności – 250 ml) o,5 szklanki octu 10% 0,5 szklanki cukru 1 łyżka soli Wykonanie: Dynię obrałam, pokroiłam na małe cząstki. Ułożyłam […]
FILETY RYBNE Z ANANASEM
FILETY RYBNE Z ANANASEM FILETY RYBNE Z ANANASEM Składniki: 1 kg ryby (u mnie filet z mintaja) 4 cebule 1 duża papryka czerwona lub 2 małe Puszka ananasów Ketchup pikantny Sól Pieprz Mielona papryka słodka Bazylia 2 łyżki mąki ziemniaczanej Olej rzepakowy RAPSO (więcej informacji znajdziecie na: http://www.facebook.com/SwiadomeOdzywianie i http://www.vog.pl/rapso-prawdziwy-olej-poznasz-po-tym-jak-powstaje/ ) Wykonanie: Filety opłukałam, pokroiłam na mniejsze części, posypałam bazylią i […]
KURCZAK FASZEROWANY KASZĄ I PODROBAMI
KURCZAK FASZEROWANY KASZĄ I PODROBAMI KURCZAK FASZEROWANY KASZĄ I PODROBAMI – to przepis, który opracowałam we współpracy z FARMIO – marką znaną z jaj od kur karmionych paszą wolną od GMO i kurczaka bez antybiotyków. Można go z powodzeniem podawać na rodzinnych imprezach, będzie też idealny na niedzielny obiad. Dobrze wiecie, że przykładam ogromną wagę […]
BABKA Z KAKAO
BABKA Z KAKAO BABKA Z KAKAO Składniki: 5 jajek (w temp. pokojowej) 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 250 g masła (lub margaryny; w temp. pokojowej) 2 łyżki kakao 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki rodzynek Forma babkowa Tłuszcz do wysmarowania formy Bułka tarta do wysypania formy Wykonanie: […]
LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA
LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA – to przepis, który opracowałam we współpracy z FARMIO – marką znaną z jaj od kur karmionych paszą wolną od GMO i kurczaka bez antybiotyków. Pasztet z powodzeniem może zagościć na stole podczas uroczystości rodzinnej, jak i być wspaniałym dodatkiem do chleba na co dzień. LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAK Dobrze wiecie, […]
KARCZEK PIECZONY
KARCZEK PIECZONY – idealny na większe imprezy (komunie, chrzciny, imieniny, spotkania). KARCZEK PIECZONY Składniki: 2 kg karczku 4 ząbki czosnku 2 cebule 2-3 łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka oregano 4 ziela angielskie 3 owoce jałowca 2 liście laurowe 2 łyżki oleju (do natarcia mięsa) 2 łyżeczki papryki słodkiej Wykonanie: […]
PASZTET Z KRÓLIKA
PASZTET Z KRÓLIKA – pyszny, delikatny, puszysty pasztet. Nieziemski smak, królika w pasztecie na naszym stole, jednocześnie wykwintne i proste danie. Zapraszam do przygotowania tego pasztetu 🙂 PASZTET Z KRÓLIKA Składniki: 1 królik (około 1 kg) 250 g wątróbki drobiowej 0,5 kg podgardla 4 jajka 1 korzeń pietruszki 2 marchewki Kawałek selera Kawałek pora 2 […]
Najlepsze Życzenia Świąteczne
Zdrowych, wesołych, rodzinnych i cudownych świąt – życzy Jola Caputa z rodziną.