ROLADA Z KAPUSTY I MIĘSA MIELONEGO - NAJLEPSZY PRZEPIS - rolada na obiad, rolada do jedzenia na zimno 🙂 prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.

Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, W RODZINNEJ KUCHNI”.

ROLADA Z KAPUSTY I MIĘSA MIELONEGO - NAJLEPSZY PRZEPIS

Składniki:

4 duże liście białej kapusty
½ kg mielonego mięsa
10 dag białego ryżu
2 cebule
sól
pieprz
majeranek
tymianek
2–3 łyżki oleju

Wykonanie:

Liście kapusty sparzyłam we wrzątku, ścięłam nerw i osuszyłam.

Ryż gotowałam w osolonej wodzie około 10 minut, odcedziłam.

Cebulę pokroiłam w kostkę i usmażyłam na oleju.

Do miski przełożyłam mięso mielone, dodałam usmażoną cebulę razem z olejem, na którym się smażyła, ryż, doprawiłam solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem i wymieszałam.

Liście kapusty ułożyłam w kwadrat (2×2 liście) tak żeby na siebie nachodziły, na środku wyłożyłam farsz mięsno-ryżowy i zwinęłam w roladę.

Tak przygotowaną roladę włożyłam do posmarowanego olejem naczynia do zapiekania, przykryłam je i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni (grzanie góra i dół) na 1 godzinę.