Strona główna » GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM – NAJLEPSZY DOMOWY PRZEPIS

GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM - NAJLEPSZY DOMOWY PRZEPIS

GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM - NAJLEPSZY DOMOWY PRZEPIS - kocham tak przygotowane gołąbki 🙂 a jeszcze bardziej kochają je moi domownicy 🙂 Koniecznie przygotujcie z tego przepisu 🙂 będziecie zachwyceni 🙂

Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, OD ŚNIADANIA DO KOLACJI”.

GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM - NAJLEPSZY DOMOWY PRZEPIS

Składniki:

  • 1 średnia główka białej kapusty
  • 600 g mielonego mięsa wieprzowego, np. łopatki
  • 300 g ryżu
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • świeżo mielony pieprz
  • słodka papryka
  • majeranek

Sos pomidorowy:

  • 2 szklanki bulionu drobiowego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka mąki pszennej

Wykonanie:

Z kapusty wycięłam głąb i obgotowywałam całą główkę (przez ok. 25 min.). Kapustę podzieliłam na liście i z każdego ściągnęłam zgrubiałą część nerwu.

Ryż ugotowałam do miękkości.

Cebulę drobno pokroiłam i podsmażyłam do zarumienienia (na 2 łyżkach oleju).

Do miski przełożyłam zmielone mięso, dodałam ugotowany ryż i podsmażoną cebulę. Doprawiłam solą, pieprzem, majerankiem, słodką papryką i wymieszałam.

Na każdy liść kapusty nałożyłam porcję farszu i zwijałam gołąbki.

Na spodzie naczynia do zapiekania ułożyłam 2 liście kapusty, na nich układałam obok siebie zawinięte gołąbki (łączeniem do dołu).

Bulion zagotowałam, dodałam koncentrat pomidorowy, wymieszałam i wlałam do naczynia z gołąbkami.

Naczynie przykryłam i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół), piekłam ok. godziny. Po tym czasie zdjęłam pokrywkę, do sosu dodałam łyżeczkę mąki wymieszaną z 2 łyżkami zimnej wody, wymieszałam.

Gołąbki zapiekałam bez przykrycia przez kolejnych 25 min.

English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/12/06/golabki-in-tomato-sauce-recipe/

GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM - NAJLEPSZY DOMOWY PRZEPIS

0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze
0
Chętnie poznam Twoje przemyślenia, skomentuj.x