NAJLEPSZA SZYBKA DOMOWA MASA MAKOWA (BEZ MIELENIA) - szybki i prosty sposób na przepyszną, domową masę makową bez konieczności mielenia. Taką masę możecie zrobić już teraz i ją zamrozić 🙂

Zapraszam do subskrybcji kanału (już niedługo przepisy z użyciem masy makowej): https://www.youtube.com/channel/UCiWXI8XDS4lEBwqWi-enu0A?sub_confirmation=1

NAJLEPSZA SZYBKA DOMOWA MASA MAKOWA (BEZ MIELENIA)

Składniki:

• 450 g maku suchego mielonego
• 1 szklanka cukru pudru (1 szklanka=250ml)
• 3-4 łyżki miodu
• 0,5 szklanki rodzynków
• 0,5 szklanki orzechów włoskich
• 0,5 szklanki obranych migdałów
• 0,5 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej (tutaj znajdziecie przepis jak przygotować skórkę pomarańczową: https://przepisyjoli.com/2016/01/kandyzowana-skorka-pomaranczowa/ )
• 3 łyżki żurawiny
• 2 łyżeczki aromatu migdałowego

Dodatkowo:

• Wrząca woda
• Gaza lub lniania ścierka do odsączenia wody z maku

Wykonanie:
Rodzynki zalałam gorącą wodą na ok. 10 minut, a następnie odsączyłam. Mak wsypałam do miski, zalałam wrzącą wodą do przykrycia maku i odstawiłam do wystudzenia. Gdy mak wystygł do miski wstawiłam durszlak, a na nim położyłam ściereczkę i wlałam mak, aby go odcedzić (dokładnie tak jak na filmie). Następnie za pomocą ścierki odcisnęłam z nadmiaru wody. Odsączony mak wsypałam do miski, dodałam cukier puder, miód, namoczone wcześniej rodzynki, skórkę pomarańczową kandyzowaną, żurawinę, aromat migdałowy, orzechy włoskie, migdały i wszystko dokładnie wymieszałam. Tak przygotowaną masę makową można zrobić na długo przed świętami i zamrozić. Po rozmrożeniu, aby wykorzystać ją jako nadzienie do ciasta wystarczy dodać do maku 3-4 ubite białka i wymieszać. Mak suchy mielony jest dostępny we wszystkich większych marketach.