POLĘDWICA Z SEREM CAMEMBERT - pyszne!

POLĘDWICA Z SEREM CAMEMBERT

Składniki (na 2 porcje):

• 300 g polędwicy wieprzowej
• 200 g gęstej śmietany 30%
• 120 g sera camembert
• 50 ml białego, wytrawnego wina
• 1,5 łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżka posiekanych ziół (majeranek, szałwia, tymianek)
• sól, pieprz
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła
• pietruszka do dekoracji

Przygotowanie:
Camembert obieramy ze skórki i kroimy w paski.
Polędwicę kroimy na 2 cm plasterki. Doprawiamy solą i pieprzem z dwóch stron.
Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę, kładziemy polędwicę. Podsmażamy z obu stron po około 3 minuty z każdej. Następnie mięso odkładamy na talerz.
Z patelni usuwamy pozostałości mięsa i nadmiar tłuszczu. Wlewamy wino i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy ser, śmietanę i musztardę. Wszystko dokładnie mieszamy żeby utworzyło jednolitą masę. Gotujemy około 5 minut. Dodajemy zioła i mięso. Jeszcze chwilę gotujemy i nakładamy na talerze. Można posypać posiekaną pietruszką.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )