SCHAB PIECZONY W POMARAŃCZACH - Przepisy Joli
Udostępnij

SCHAB PIECZONY W POMARAŃCZACH

SCHAB PIECZONY W POMARAŃCZACH – to potrawa na specjalne okazje, zwykle podaje ją kiedy przy stole spotykamy się z rodziną.

SCHAB PIECZONY W POMARAŃCZACH

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1,5 kg schabu bez kości
  • 2 duże pomarańcze
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • 2 cebule
  • 200g musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • świeży tymianek – kilka gałązek
  • sól, pieprz, szczypta chili
  • oliwa

Wykonanie:
Cebule obrać. 1,5 cebuli pokroić w piórka, a resztę w drobną kostkę.
Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki, z których należy usunąć białe błonki.
Przygotować marynatę do mięsa: wymieszać musztardę, posiekaną drobno cebulę, sok z pomarańczy, miód, pieprz i szczyptę chili.
Schab umyć, osuszyć i natrzeć ząbkami czosnku, solą i pieprzem.
Naczynie do zapiekania natrzeć oliwą. Na dnie ułożyć pokrojoną w piórka cebulę i cząstki pomarańczy, posypać solą, pieprzem i skropić oliwą. Na pomarańczach ułożyć schab i nałożyć na niego marynatę i gałązki tymianku. Naczynie przykryć i włożyć na noc do lodówki.
Następnego dnia schab (w przykrytym naczyniu) wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i piec przez 15 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec jeszcze przez około godzinę. W czasie pieczenia mięso polewać powstałym sosem. 15 minut przed końcem pieczenia odkryć mięso żeby się podpiekło.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

SCHAB PIECZONY W POMARAŃCZACH

Podobne przepisy

  1. Odpowiedz

    Wygląda bardzo apetycznie, muszę zrobić na święta, super przepis:)

    • Jola54
    • 28 kwietnia 2014
    Odpowiedz

    Zrobiłam ten schab na święta. Wszystkim smakował,zwłaszcza mojej synowej :). Z pewnością zrobię go jeszcze nie raz, bo jest smaczny, a przepis idzie do ulubionych. Przepis super Pani Jolu 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode