METROWIEC - jest bardzo prostym ciastem, które robię od wielu lat.
METROWIEC
Składniki:
- 6 jajek (w temp. pokojowej)
- 2 szklanki mąki pszennej + 2 łyżeczki
- 1 szklanka cukru
- 18 łyżek oleju
- 12 łyżek letniej wody
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- 2 budynie śmietankowe z cukrem
- 0,75 l mleka
- kostka masła (w temp. pokojowej)
- polewa czekoladowa
Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem do białości, cały czas miksując dodać olej, wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie, równe części. Do jednej części ciasta dodać kakao, do drugiej części ciasta dodać 2 łyżeczki mąki. Dwie jednakowe, długie blaszki natłuścić i wysypać bułką tartą. Do jednej blaszki wylać jasne ciasto, a do drugiej ciemne. Ciasta piec jednocześnie w temp. 180 st. przez około 45 minut.
Budyń ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu używając 0,75 l mleka. Wystudzić. Miękkie masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce wystudzony budyń i miksować do połączenia.
Wystudzone ciasta pokroić na plastry grubości ok. 1,5 cm.
Składanie ciasta: jasny plaster – masa – ciemny plaster – masa – jasny plaster – masa – ciemny plaster itd. Gotowe ciasto polać polewą czekoladową.
Podawać pokrojone ukośnie.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
