Currently Browsing: smalec
BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY
BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY MŁODA KAPUSTA PRZEPIS – zbiór moich najlepszych przepisów na dania z młodą kapustą Składniki: 2 średniej wielkości kapusty 2 cebule 2 duże jabłka (kwaśne) 20 dag pieczarek 4 pomidory 20 dag wędzonego boczku 3 laski kiełbasy podwawelskiej Sok z 1/2 cytryny Liść laurowy Pieprz Majeranek Słodka papryka 2 […]
GULASZ SEGEDYŃSKI
GULASZ SEGEDYŃSKI – pyszny, pożywny gulasz. W moim domu podaję ten gulasz jako danie obiadowe, domownicy są zachwyceni 🙂 GULASZ SEGEDYŃSKI Składniki: 1 kg łopatki 60 dag kapusty kiszonej 3-4 cebule 3 ząbki czosnku Papryka ostra Papryka słodka Sól Pieprz 1/2 łyżeczki kminku Liść laurowy 2 ziela angielskie Smalec lub olej do smażenia Mąka do […]
BABKA ZIEMNIACZANA
BABKA ZIEMNIACZANA – pyszna, tradycyjna, domowa babka ziemniaczana. Przepyszna! BABKA ZIEMNIACZANA Składniki: 1,5 kg ziemniaków 4 jajka 2 cebule 2-3 łyżki mąki 1,5 łyżki smalcu 30 dag boczku wędzonego (surowego) 30 dag kiełbasy (u mnie podwawelska wiejska) Przyprawy (po jednej łyżeczce z każdej): Sól Pieprz Majeranek Papryka słodka Papryka ostra Gałka muszkatołowa 1/2 pęczka pokrojonej natki […]
SCHAB W SOSIE PIECZENIOWYM
SCHAB W SOSIE PIECZENIOWYM SCHAB W SOSIE PIECZENIOWYM Składniki: 1 kg schabu 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziela angielskie Bulion do podlania 2 łyżki smalcu (domowego, zobacz film: Jak zrobić smalec? ) 1 łyżka mąki Wykonanie: Schab opłukałam i wysuszyłam ręcznikiem papierowym. Następnie mięso pokroiłam na plastry o grubości około 2 […]
BIGOS – NAJLEPSZY PRZEPIS (TRADYCYJNY, DOMOWY)
BIGOS – NAJLEPSZY PRZEPIS (TRADYCYJNY, DOMOWY) – to jeden ze sprawdzonych, tradycyjnych, domowych przepisów. Zakochacie się w tym smaku, a najlepsze jest to, że możecie go przygotować więcej i zagotować w słoikach. Smacznego! BIGOS Składniki: 2,5 kg kiszonej kapusty 1/2 główki białej kapusty (około 1 kg) 500 g boczku wędzonego 1 kg łopatki bez kości […]
KOTLETY MIELONE PASTERYZOWANE W SŁOIKU
KOTLETY MIELONE PASTERYZOWANE W SŁOIKU – pyszne 🙂 KOTLETY MIELONE PASTERYZOWANE W SŁOIKU Składniki: 1 kg łopatki 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 jajka 1 kajzerka (namoczona w mleku) Sól, pieprz, majeranek Bułka tarta do obtaczania kotletów Smalec do smażenia kotletów Smalec do zalania kotletów Wykonanie: 1 kg mięsa (u mnie łopatki) zmieliłam . Polecam mielić […]
SMAŻONY MÓŻDŻEK WIEPRZOWY
SMAŻONY MÓŻDŻEK WIEPRZOWY – nie każdy go lubi i nie jest to potrawa dla wszystkich. Dla mnie to bardzo smaczna przekąska, która w moim domu jest od lat. SMAŻONY MÓŻDŻEK WIEPRZOWY Składniki: 500 g móżdżku wieprzowego 50 g smalcu 3 duże cebule sól, pieprz Wykonanie: Na smalcu smażę obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Mózg […]
CIASTECZKA PIKNIKOWE
CIASTECZKA PIKNIKOWE CIASTECZKA PIKNIKOWE Składniki: 0,5 kg tłuszczu (1 kostka smalcu – 250g i 1 kostka masła – 250g) 0,5 kg mąki 0,5 szklanki mleka 2 dag drożdży 2 żółtka 20 dag grubego cukru Wykonanie: Do miski wsypać mąkę, dodać kostkę smalcu i kostkę masła. Drożdże rozetrzeć w mleku, wylać do miski i dodać 2 […]
GOLONKA IDEALNA
GOLONKA IDEALNA – piękny, smakowity kawałek mięsa 🙂 Subskrybuj kanał na YT, klikając tutaj: https://www.youtube.com/channel/UCiWXI8XDS4lEBwqWi-enu0A?sub_confirmation=1 Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) GOLONKA IDEALNA Składniki na zalewę: 2 l przegotowanej, wystudzonej wody 2 łyżki soli 2 łyżeczki cukru 2 łyżki octu winnego 1 łyżeczka tymianku 1 […]
Jak zrobić smalec? – Porada Joli
Jak zrobić smalec? – Porada Joli – nie wyobrażam sobie kuchni bez domowego smalcu 🙂 To taka baza do wielu innych potraw 🙂 Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) . Tutaj możecie zobaczyć film: Jak upiec domowy chlebek wieloziarnisty? Jak zrobić smalec? – Porada Joli […]