Currently Browsing: gałka muszkatołowa
WYTRAWNA TARTA ZE SZPARAGAMI
WYTRAWNA TARTA ZE SZPARAGAMI – w sezonie na szparagi ta tarta przynajmniej raz musi zagościć na naszym stole. WYTRAWNA TARTA ZE SZPARAGAMI Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki 1/2 kostki masła (lub margaryny) 2 żółtka 1/2 łyżeczki soli Składniki na warstwę: 100 g sera pleśniowego (niebieskiego) 6 plasterków suchej kiełbasy 4 pieczarki 1/2 kg białych […]
SZPARAGI Z SOSEM SEROWO-PIECZARKOWYM
SZPARAGI Z SOSEM SEROWO-PIECZARKOWYM SZPARAGI Z SOSEM SEROWO-PIECZARKOWYM SZPARAGI PRZEPISY – zebrałam moje najlepsze przepisy na dania ze szparagów. W sezonie na szparagi staram się przygotowywać z nich dania obiadowe lub pyszne przystawki. Szparagi pięknie wyglądają, bardzo dobrze smakują i są bardzo zdrowe. Składniki: Pęczek białych szparagów 5 pieczarek 2 topione serki pieczarkowe Parmezan 2 […]
LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA
LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA – to przepis, który opracowałam we współpracy z FARMIO – marką znaną z jaj od kur karmionych paszą wolną od GMO i kurczaka bez antybiotyków. Pasztet z powodzeniem może zagościć na stole podczas uroczystości rodzinnej, jak i być wspaniałym dodatkiem do chleba na co dzień. LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAK Dobrze wiecie, […]
PASZTET Z KRÓLIKA
PASZTET Z KRÓLIKA – pyszny, delikatny, puszysty pasztet. Nieziemski smak, królika w pasztecie na naszym stole, jednocześnie wykwintne i proste danie. Zapraszam do przygotowania tego pasztetu 🙂 PASZTET Z KRÓLIKA Składniki: 1 królik (około 1 kg) 250 g wątróbki drobiowej 0,5 kg podgardla 4 jajka 1 korzeń pietruszki 2 marchewki Kawałek selera Kawałek pora 2 […]
OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM
OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM – pyszne, delikatne mięso. OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM Składniki: 1 ozór wołowy (około 1 kg) 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula (przekrojona na pół) Kawałek selera Kawałek pora 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 3 łyżki chrzanu startego ( ja dodałam domowy chrzan, tutaj znajdziecie przepis: CHRZAN ) Sól Pieprz Gałka muszkatołowa Mały […]
PYZY Z MIĘSEM
PYZY Z MIĘSEM PYZY Z MIĘSEM Składniki na ciasto: 500 g ziemniaków surowych 500 g ziemniaków gotowanych 1 jajko 1,5 szklanki mąki Sól Farsz: 70 dag ugotowanego mięsa z kurczaka 1 cebula 2 łyżki masła Sól Pieprz Majeranek Gałka muszkatołowa Wykonanie: Surowe ziemniaki starłam na tarce z małymi oczkami (takimi jak na placki ziemniaczane). Odcisnęłam sok […]
KOTLETY ZE SZPINAKIEM
KOTLETY ZE SZPINAKIEM – pyszne, lekki kotlety ze szpinakiem i mięsem z indyka. KOTLETY ZE SZPINAKIEM Składniki: 450 g mrożonego szpinaku (rozdrobnionego) 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko ½ szklanki płatków owsianych 3 ząbki czosnku ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżka masła sól, pieprz olej do smażenia kotletów Wykonanie: W rondlu rozgrzać masło, […]
SELERY W CIEŚCIE PIWNYM
SELERY W CIEŚCIE PIWNYM SELERY W CIEŚCIE PIWNYM Składniki: 2 duże selery 0,5 szklanki jasnego piwa 2 jajka 0,5 szklanki mąki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego szczypiorku sok z 1 cytryny 1 l bulionu warzywnego sól, pieprz, gałka muszkatołowa olej do smażenia Wykonanie: Selery dokładnie umyć. W garnku zagotować bulion. Do wrzącego […]
PORY ZAPIEKANE W SZYNCE
PORY ZAPIEKANE W SZYNCE PORY ZAPIEKANE W SZYNCE Składniki: 2 pory 8 plastrów wędzonej szynki 2 łyżki musztardy 2 łyżki masła 2 łyżki mąki szklanka mleka sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa Wykonanie: Pory umyć, oczyścić, osuszyć i pokroić na kawałki długości około 10 centymetrów. W garnku zagotować wodę z dodatkiem soli i obgotować w niej […]
DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE
DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE SKŁADNIKI ( dla 4 osób): ok. 1 kg filetów z dorsza 1/2 kg pieczarek 2 duże cebule 1 kg ziemniaków 2 łyżki koncentratu pomidorowego 4 łyżki masła 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 2 łyżki oliwy szczypta gałki muszkatołowej 1 cytryna sól i pieprz […]