WĄTRÓBKA ZE ŚLIWKAMI I JABŁKIEM - PRZEPIS NA PROSTY, PYSZNY OBIAD - wątróbka ma zapewne tylu miłośników co przeciwników 🙂 ja uwielbiam tak przygotowaną mięciutką wątróbkę 🙂 Polecam przepis i zapraszam do udostępniania 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
WĄTRÓBKA ZE ŚLIWKAMI I JABŁKIEM - PRZEPIS NA PROSTY, PYSZNY OBIAD
Składniki:
- 600 g wątróbki z kurczaka
- 1 cebula
- 2 twarde jabłka
- 10 dużych śliwek
- 4-5 łyżek mąki pszennej
- sól, pieprz, majeranek
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 3 łyżki oleju
Wykonanie:
Wątróbkę umyć, dokładnie oczyścić i osuszyć.
W misce wymieszać mąkę pszenną z 1 łyżeczką majeranku, solą i pieprzem. W tak przygotowanej panierce obtoczyć kolejno każdy kawałek wątróbki.
Na patelni rozgrzać olej, przełożyć wątróbkę i obsmażyć po ok. 3-4 min. z każdej strony. Podsmażoną wątróbkę zdjąć z patelni. Na patelnię przełożyć pokrojoną w piórka cebulę i podsmażyć, gdy cebula będzie już szklista przełożyć na patelnię pokrojone w plasterki jabłka i śliwki. Wszystko razem podsmażać ok. 5 minut, następnie dodać ocet balsamiczny, doprawić solą i pieprzem, i podsmażać jeszcze ok. 2-3 min. Na patelnię przełożyć wątróbkę i podsmażyć mieszając przez 2-3 min.
