SZNYCLE Z WARZYWAMI - mniej konserwatywne podejście do sznycla 🙂 z dodatkiem sera i warzyw.
SZNYCLE Z WARZYWAMI
Składniki:
- 0,5 kg schabu
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 0,5 pora
- 100 g żółtego sera
- 1 jajko
- 6 łyżek bułki tartej
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Wykonanie:
Mięso umyć, wysuszyć, pokroić na kotlety. Kotlety posypać solą i pieprzem z obu stron i rozbić tłuczkiem. Rozbite kotlety przykryć folią i wstawić do lodówki na czas przygotowania farszu.
Marchewki obrać, umyć i pokroić w słupki.
Por obrać, umyć i pokroić w plasterki.
Paprykę umyć, wykroić gniazdo nasienne i pokroić w paski.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju dodać marchew, por i paprykę, posypać solą i pieprzem, smażyć ok. 10 minut.
Ser żółty pokroić w grube plasterki.
Na połówce każdego kotleta ułożyć plaster żółtego sera, na to wyłożyć porcję farszu warzywnego i złożyć mięso na pół jak pieroga. Brzegi mięsa docisnąć widelcem.
Sznycle panierować w jajku i bułce tartej i smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
