KOTLETY JAJECZNE - ŁATWY PRZEPIS NA OBIAD - łatwy, pyszny sposób na bezmięsny obiad. Polecam!

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

KOTLETY JAJECZNE - ŁATWY PRZEPIS NA OBIAD

Składniki:

1/2 szklanki kaszy jaglanej (wypłukanej)
1 i 1/2 szklanki wody
7 jajek
1 łyżka masła
1 łyżka bułki tartej
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz

Dodatkowo

bułka tarta do obtoczenia kotletów
olej do smażenia

Wykonanie:

Do garnka wlałam wodę, dodałam wypłukaną kaszę jaglaną i gotowałam do momentu, aż kasza wchłonęła całą wodę (ok.13-15 min). Ugotowaną kaszę odstawiłam do przestudzenia.

6 jajek ugotowałam na twardo, wystudziłam, a następnie obrałam i drobno pokroiłam.

Do miski przełożyłam przestudzoną kaszę jaglaną, dodałam pokrojone jajka ugotowane na twardo, surowe jajko, masło, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą, doprawiłam solą i pieprzem, i wyrobiłam na jednolitą masę. Następnie formowałam z masy kotlety, które obtoczyłam w bułce tartej.

Na patelni rozgrzałam olej, ułożyłam kotlety i smażyłam ok. 4 min z każdej strony. Usmażone kotlety odsączyłam na papierowym ręczniku.

English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/06/18/egg-cutlets-easy-dinner-recipe/