WAFLE PRZEKŁADANE - takie wafle robiła mi moja mama, gdy byłam mała.

WAFLE PRZEKŁADANE

Składniki:

• 1 większe opakowanie fafli (andrutów)
• 1 kg cukru
• 1 litr mleka 3,2%
• 1 kostka masła
• Dodatkowo dodałam sok z dwóch mandarynek

Wykonanie:
Mleko wlałam do garnka, gdy się zagotowało wsypałam cukier i na wolnym ogniu gotowałam, aż zrobił się kajmak (należy mieszać żeby się nie przepaliło). Do tak przygotowanej gorącej masy, dodałam kostkę masła i mieszałam do połączenia.
Na koniec wlałam sok wyciśnięty z dwóch mandarynek. Tak przygotowaną masą krówkową smarowałam każdy listek wafla i układałam jeden na drugim, aż do wyczerpania masy i wafli.
Na wierzch wafla położyłam deskę kuchenną i obciążyłam. Gdy wafle zastygną można kroić i jeść. Smacznego, dla mnie to smak dzieciństwa.