TROCHĘ INNA SAŁATKA Z BURACZKÓW ĆWIKŁOWYCH - klasyka w nowym wydaniu 🙂 Pyszna, sałatka i idealny dodatek do potraw z mięsa.

TROCHĘ INNA SAŁATKA Z BURACZKÓW ĆWIKŁOWYCH

Składniki:

1 kg buraczków czerwonych
2 cebule
1 ząbek czosnku
1/2 łyżki soli
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oleju
Sok z 1/2 cytryny
1 liść laurowy
2 ziarna pieprzu
1 ziele angielskie
2 goździki

Wykonanie:
Buraki ugotowałam, po wystudzeniu starłam na tarce o grubszych oczkach. Do rondla wlałam olej. Cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę i zeszkliłam. Do cebuli dodałam starte buraki, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, goździki i sok z cytryny. Wszystko chwilę dusiłam na małym ogniu.
Tak przygotowane buraczki można podawać na ciepło i na zimno jako dodatek do obiadu.