PLACKI Z CUKINII BEZ JAJEK- PRZEPIS, KTÓRY WAS ZASKOCZY - Przepyszna propozycja na bezmięsne danie. Minuta przygotowań plus smażenie i obiad gotowy!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
PLACKI Z CUKINII BEZ JAJEK- PRZEPIS, KTÓRY WAS ZASKOCZY
Składniki na placki:
- 1 cukinia
- 1/2 cebuli
- 1/2 pęczka pietruszki
- skórka otarta z 1/2 cytryny
- 6 pomidorów suszonych z oleju
- ok. 6 łyżek mąki pszennej
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Składniki na sos:
- 4-5 łyżek Majonezu Kieleckiego Roślinnego
- 1-2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Wykonanie:
Cukinię umyłam, osuszyłam i starłam na tarce o dużych oczkach. Cebulę i suszone pomidory pokroiłam w kostkę. Pietruszkę drobno posiekałam. Do miski dałam cukinię, sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek, suszone pomidory, cebulę i wszystko wymieszałam. Następnie dodałam mąkę i wyrobiłam jednolitą masę. Na dobrze rozgrzany olej wykładałam porcje placków za pomocą łyżki stołowej (1 łyżka=1 placek) i smażyłam na rumiano z obu stron. Do osobnej miseczki dałam Majonez Kielecki Roślinny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i wymieszałam.
Z tak przygotowanym dipem podawałam placki.
Majonez Kielecki Roślinny to nowa propozycja od producenta tradycyjnego Majonezu Kieleckiego niezawierająca jajek! WSP Społem Kielce w tym roku obchodzi 100-tną rocznicę powstania.
