SZYBKI OBIAD - PRZEPIS NA MAKARON Z SEREM I SZYNKĄ - prawie zawsze po świętach w naszym domu zostają wędliny i sery 🙂 idealnym sposobem na ich wykorzystanie jest przygotowanie takiego prostego i pysznego obiadu. Polecam i zapraszam do udostępniania 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SZYBKI OBIAD - PRZEPIS NA MAKARON Z SEREM I SZYNKĄ
Składniki:
- wędlina (w naszym przypadku upieczona na święta szynka: SZYNKA PIECZONA W CAŁOŚCI – PRZEPIS NA SOCZYSTĄ SZYNKĘ )
- 100 g camemberta
- 100 g dowolnego żółtego sera
- 2 - 3 łyżki startego twardego sera (typu parmezan)
- 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 -2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pokrojonej w kostkę białej cebuli
- 250 g makaronu (np. kolanka, świderki)
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka natki pietruszki do dekoracji
- sól
- pieprz
Wykonanie:
W sporej ilości posolonej wody gotujemy makaron. Po ugotowaniu odlewamy większość wody pozostawiając 0,5 szklanki i odstawiamy makaron na bok.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Na oliwę wrzucamy czosnek i podsmażamy przez kilkadziesiąt sekund. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Wszystko podsmażamy i dodajemy wędlinę. Wszystko doprawiamy pieprzem i solą. Podsmażamy. Ściągamy z patelni wędlinę i zmniejszamy ogień.
Na patelnię wylewamy mleko i podgrzewamy. Dodajemy gałkę muszkatołową. Dodajemy sery. Na małym ogniu rozpuszczamy sery w mleku. Dokładamy wcześniej usmażoną wędlinę i makaron. Doprawiamy solą i pieprzem. Redukujemy i podsmażamy aż sos oblepi makaron. Podajemy posypane natką pietruszki.
