ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM - PRZEPIS NA SUKCES - Przepis na idealny, syty obiad. Zasmakuje każdemu 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM - PRZEPIS NA SUKCES

Składniki:

• 200 g makaronu
• 1 brokuł
• 200 g świeżego szpinaku
• 200 g kurczaka
• 125 g kremowego serka
• 100 g startego sera żółtego
• 1 jajko
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka masła

Składniki na chrupiącą posypkę:

• 4 łyżki bułki tartej
• 1 ząbek czosnku

Wykonanie:

Makaron ugotowałam al dente (wg przepisu na opakowaniu). Kurczaka pokroiłam w kostkę posypałam solą, pieprzem, majerankiem i obtoczyłam w przyprawach. Następnie na patelnię wylałam olej, dodałam masło, kurczaka i obsmażyłam go z każdej strony. Wrzuciłam szpinak, dodałam pieprz, sól, przeciśnięty przez praskę czosnek, serek śmietankowy, gałkę muszkatołową i smażyłam do momentu, aż szpinak zmniejszył swoją objętość. Brokuła podzieliłam na różyczki i gotowałam ok. 3 min. od momentu zagotowania wody, a następnie odcedziłam.

Makaron, podsmażonego kurczaka ze szpinakiem i brokuła przełożyłam do naczynia żaroodpornego. Przygotowałam sos: do miseczki dałam śmietankę, ser, paprykę ostrą, słodką, sól, pieprz, jajko i wymieszałam. Tak przygotowanym sosem zalałam resztę składników. Bułkę tartą wymieszałam z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i posypałam zapiekankę.

Zapiekankę piekłam w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) przez ok. 15-20 min.