SERNIK ŚWIĄTECZNY - to taki sernik, który zawsze wychodzi i jest cudownie pyszny.
SERNIK ŚWIĄTECZNY
Ten wpis powstał we współpracy z OSM Włoszczowa
Składniki:
- 1 kg Twarogu na sernik OSM Włoszczowa
- 4 jajka (wielkość M)
- 125 g roztopionego masła
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- Kajmak - puszka 400 g
- Cukrowe gwiazdki
Dodatkowo:
- Blacha do pieczenia o wymiarze 20x30 wyłożona papierem
Wykonanie:
Do misy robota przekładamy Twaróg na sernik OSM Włoszczowa wbijamy jajka, wlewamy roztopione masło, dosypujemy cukier i skrobię ziemniaczaną.
Wszystko dokładnie mieszamy robotem, aż masa się połączy.
Przekładamy masę serową do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Dokładnie wyrównujemy masę.
W piekarniku (na dole) umieszczamy blachę z wyposażenia piekarnika wypełnioną wodą. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, grzanie góra dół. Umieszczamy blachę z ciastem na środku piekarnika i pieczemy przez 50 minut.
Ciasto wyciągamy i studzimy.
Na wystudzonym cieście rozprowadzamy kajmak, posypujemy gwiazdkami cukrowymi, kroimy i podajemy.
