SELER NACIOWY DUSZONY NA MAŚLE - NAJLEPSZY PRZEPIS NA DODATEK DO OBIADU
SELER NACIOWY DUSZONY NA MAŚLE - NAJLEPSZY PRZEPIS NA DODATEK DO OBIADU - przepyszny, delikatny, idealnie dopełniający smak dań. Taki seler nadaję się jako dodatek do dań obiadowych i do grillowanych mięs (seler możemy podać na ciepło i na zimno).
Składniki:
- 0,5 kg selera naciowego
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki papryki ostrej
- 0,5 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka masła klarowanego
- Sól
Wykonanie:
Na patelni, na średniej mocy palnika rozgrzałam masło klarowane.
Wrzuciłam seler, posoliłam, skropiłam sokiem z cytryny i podsmażyłam, co jakiś czas mieszając (to zajęło mi ok. 10 min.).
Następnie dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek (można też zetrzeć go na tarce o drobnych oczkach), dodałam miód, paprykę ostrą, ponownie dodałam odrobinę soli i wymieszałam smażąc ok. 4 min. (co jakiś czas mieszając).
Tak przygotowany seler świetnie nadaje się do podania z pieczonym kurczakiem np. takim kurczakiem pieczonym na butelce do piwa. lub przepysznymi UDKAMI PO KUJAWSKU które są od początku są przebojem na mojej stronie
Nie wyobrażam sobie obiadu bez zdrowej surówki, kolorowej sałatki lub innego pysznego dodatku. Na moim blogu znajdziecie bardzo dużo sprawdzonych propozycji na takie urozmaicenie codziennych i niedzielnych obiadów.
