SAJGONKI Z WARZYWAMI GOTOWANE NA PARZE - sajgonki idealnie sprawdzają się na domowych imprezach 🙂 Robię je na imieniny i na Sylwestra 🙂
SAJGONKI Z WARZYWAMI GOTOWANE NA PARZE
Składniki (na 6 szt.):
- Opakowanie papieru ryżowego
- 1 marchewka
- 1 por (biała część)
- ½ czerwonej papryki
- ½ żółtej papryki
- 3 łyżki oleju z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso (więcej informacji znajdziecie tutaj: https://idelikatesy24.pl/pl/p/Olej-z-ryzu-o-smaku-przypraw-orientalnych-0%2C5L-SORISO/464 )
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka sezamu
- ½ pączka drobnego szczypiorku
Wykonanie:
Warzywa umyć. Marchewkę obrać, a następnie marchewkę i por pokroić w wąskie słupki. Papryki pokroić w cienkie paseczki. Na patelni rozgrzać olej z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso, na rozgrzany olej przełożyć pokrojone warzywa, dodać sezam, sos sojowy i podsmażyć przez 3-4 minuty mieszając.
Podsmażone warzywa zdjąć z patelni, dodać drobno pokrojony szczypiorek i wymieszać.
Papier ryżowy zwilżyć wodą tak żeby zmiękł, na środku każdego krążka papieru nakładać porcję warzywnego farszu i zawijać sajgonki tak jak krokiety (najpierw zawinąć do środka boki, a następnie zwinąć rulonik).
Zwinięte sajgonki ułożyć w naczyniu do gotowania na parze (naczynie należy posmarować olejem, żeby sajgonki się nie przykleiły). Sajgonki gotować na parze przez 7-8 min.
Ugotowane sajgonki podawać z sosem sojowym.
