ROLADA Z KREMEM KOKOSOWYM (BEZ PIECZENIA) - ŁATWY PRZEPIS - przepyszne, błyskawiczne ciasto bez piekarnika 🙂 Poezja!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
ROLADA Z KREMEM KOKOSOWYM (BEZ PIECZENIA) - ŁATWY PRZEPIS
Składniki:
- 300 g herbatników
- 30 g masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
Krem
- 100 g masła (w temp. pokojowej)
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 100 g wiórków kokosowych
Wykonanie:
Herbatniki dokładnie rozdrobnić blenderem.
Do garnka przełożyć masło, dodać mleko, cukier, kakao i podgrzewać do połączenia składników. Ciepłą masę kakaową wlać do rozdrobnionych herbatników i wymieszać dokładnie (ciasto powinno mieć konsystencję plasteliny). Ciasto ciasteczkowe przełożyć na arkusz papieru do pieczenia, przykryć drugim arkuszem papieru do pieczenia i rozwałkować na duży, prostokątny placek.
Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier puder i zmiksować do uzyskania puszystego kremu, następnie wsypać wiórki kokosowe i zmiksować do połączenia składników. Krem kokosowy rozprowadzić na kakaowym cieście. Ciasto zwinąć w roladę, owinąć papierem do pieczenia lub folią spożywczą i wstawić do lodówki na min. 2 godziny.
