PROSTY ORZECHOWIEC - NAJLEPSZY PRZEPIS NA ORZECHOWE CIASTO - ciasto z orzechami zawsze jest przebojem na moim stole 🙂 dlatego polecam to przepyszne i proste ciasto.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
PROSTY ORZECHOWIEC - NAJLEPSZY PRZEPIS NA ORZECHOWE CIASTO
Składniki:
Ciasto
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 4 łyżki Majonezu Kieleckiego
- 2 łyżeczki sody
- 200 g masła
- 3 łyżki prawdziwego miodu
- 3/4 szklanki cukru
Masa
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
- 750 ml mleka
- 6 łyżek cukru
- 200 g masła (w temp. pokojowej)
Dodatkowo
- puszka (510 g) kajmaku - masy krówkowej (w temp. pokojowej)
- 100 g orzechów włoskich
Wykonanie:
Do miski wsypałam mąkę, dodałam sodę, pokrojone na małe kawałki masło, miód, cukier, Majonez Kielecki i zagniotłam gładkie ciasto. Zagniecione ciasto podzieliłam na trzy równe części. Blachę do pieczenia o wymiarach 22x33 cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blachy przełożyłam jedną część ciasta i wykleiłam nią spód blachy.
Blachę z ciastem wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piekłam ciasto 15 minut. Upieczony blat ciasta przełożyłam na kratkę do całkowitego wystudzenia. W ten sam sposób upiekłam placki z pozostałych dwóch części ciasta.
Do miski wlałam ok. szklanki mleka, dodałam budynie śmietankowe, cukier i wymieszałam do połączenia składników. Pozostałe mleko wlałam do garnka i zagotowałam. Na gotujące się mleko wlałam mleko z budyniem i cukrem, i ugotowałam mieszając gęsty budyń. Budyń przełożyłam do miski, przykryłam z wierzchu folią spożywczą (tak, żeby dotykała budyniu) i odstawiłam do całkowitego wystudzenia w temperaturze pokojowej.
Miękkie masło przełożyłam do miski i chwilę miksowałam, następnie dodałam w kilku partiach wystudzony budyń i zmiskowałam do uzyskania jednolitego kremu.
Na desce ułożyłam jeden blat miodowego ciasta, rozprowadziłam na nim połowę kremu budyniowego, przykryłam drugim miodowym plackiem, na którym rozprowadziłam drugą połowę kremu. Na kremie ułożyłam trzeci miodowy blat, posmarowałam go kajmakiem i posypałam posiekanymi orzechami włoskimi.
Ciasto włożyłam do lodówki na kilka godzin.
