ZAPIEKANKA CHŁOPSKA - PRZEPIS NA OBIAD - Przepyszny posiłek dla całej rodziny, który możecie zjeść zarówno na ciepło jak i na zimno 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
ZAPIEKANKA CHŁOPSKA - PRZEPIS NA OBIAD
Składniki:
- 6 dużych ziemniaków
- 500 g kiełbasy
- 2 cebule
- 2 łyżki oleju
- 1½ szklanki kwaśnej śmietany 18%
- 100 g tartego żółtego sera
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, ostra papryka
Wykonanie:
Ziemniaki umyłam, obrałam i gotowałam we wrzątku przez ok. 10 min. Następnie odcedziłam, wystudziłam i pokroiłam w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzałam olej, dodałam pokrojoną w plasterki kiełbasę i podsmażyłam. Gdy kiełbasa zacznie się rumienić, dodałam pokrojoną w piórka cebulę i smażę do zarumienienia.
Śmietanę wymieszałam z serem, doprawiłam solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i papryką. Naczynie do zapiekania wysmarowałam olejem. Na spodzie ułożyłam warstwę ziemniaków i doprawiłam je odrobiną soli. Na ziemniakach wyłożyłam warstwę kiełbasy z cebulą, polałam częścią śmietany z przyprawami i przykryłam kolejną warstwą ziemniaków (liczba warstw zależy od wielkości naczynia do zapiekania). Ostatnią warstwę powinny stanowić ziemniaki. Wierzch zapiekanki polałam śmietaną z serem. Zapiekankę wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekłam przez 20 min.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/08/25/country-casserole-dinner-recipe/
