PIEROGI CZEKOLADOWE Z MALINAMI - to mój autorski przepis na pyszne pachnące czekoladą pierogi. Ten przepis jest tak dobry, że trafił do mojej książki. Moja rodzina uwielbia te pierogi, je je nawet mój syn (który normalnie nie rusza słodkich obiadów). Oczywiście bazę, w postaci czekoladowego ciasta możecie wykorzystać do innych słodkich pierożków. Żeby Wam ułatwić przygotowanie pierożków, przygotowałam film krok po kroku pokazujący ich przygotowanie.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

PIEROGI CZEKOLADOWE Z MALINAMI

Składniki:

Farsz na pierogi:

• 250 g białego sera
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 szklanka malin

Ciasto na pierogi:

• 3 szklanki mąki
• 2 łyżki kakao
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 kostki masła lub margaryny
• 1 szklanka ciepłej wody (u mnie szklanka ma zawsze 250 ml)

Dodatkowo:

• świeże maliny
• śmietana

Niezbędny sprzęt:

• Wałek
• szklanka 250 ml

Wykonanie:   Przygotowanie pierogów rozpoczynamy od farszu. Do miseczki wkładam biały ser i dosypuję cukier puder. Składniki dokładnie mieszam. Dodaję maliny i rozgniatam z serem (dokładnie mieszając). Następnie przygotowuję ciasto na pierogi. Do miski wsypałam mąkę, kakao, sól, masło lub margarynę i dolałam ciepłą wodę. Zagniatam elastyczne ciasto. Ciasto kroję na mniejsze kawałki, rozwałkowuję i wycinam szklanką kawałki. Na każdy kawałek nakładam farszu i zlepiam pierogi. Pierogi gotuję w osolonej wodzie. Ugotowane pierogi podaję z malinami 🙂