DŻEM ŚLIWKOWY - pyszny dżem, który używam między innymi do ciast i deserów 🙂

DŻEM ŚLIWKOWY

Składniki:

• 2,5 kg śliwek
• 0,5 kg cukru

Wykonanie:
Śliwki umyłam, wypestkowałam i wrzuciłam do naczynia przeznaczonego do smażenia dżemów. Wsypałam 0,5 kg cukru i na małym ogniu podgrzewałam. Gdy śliwki puściły sok zwiększyłam ogień pod rondlem i co chwilę mieszając smażyłam. Kiedy dżem zaczął gęstnieć (po ok 3 godz.) zmniejszyłam gaz i cały czas mieszając smażyłam jeszcze 45 minut.
Po tym czasie moje dżem włożyłam do wyparzonych słoiczków i zagotowałam. Trzymałam na ogniu 20 minut do momentu zagotowania wody. Tak zrobione dżemy utrzymają się do następnych zbiorów śliwek.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )