ORZECHOWE SZASZŁYKI Z KURCZAKA Z ANANASEM - prosty przepis na idealną przekąskę lub obiad, do zrobienia w domu lub na grilla 🙂
ORZECHOWE SZASZŁYKI Z KURCZAKA Z ANANASEM
Składniki:
- 2 filety z piersi kurczaka (ok. 500 g)
- 1 ananas (waga całego ananasa ok. 1 kg)
Marynata do kurczaka:
- 3 łyżki Kremu orzechowego kremowego SoWell BIO
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka ostrej papryki
Wykonanie:
Mięso umyłam, osuszyłam i pokroiłam na kawałki ok. 3x3 cm.
Do miseczki wlałam sos sojowy, dodałam sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier trzcinowy, curry, ostrą paprykę, Krem orzechowy kremowy SoWell BIO i wymieszałam.
Do tak przygotowanej marynaty przełożyłam pokrojone mięso i dokładnie wymieszałam, tak, żeby marynata pokryła każdy kawałek mięsa. Miskę z mięsem przykryłam i wstawiłam do lodówki na 3 godziny (mięso można marynować dłużej np. przez całą noc).
Ananasa obkroiłam ze skórki, wykroiłam twardy środek, a miąższ pokroiłam na kawałki zbliżone wielkością do kawałków mięsa.
Marynowane mięso i kawałki ananasa nabiłam na przemian na patyczki do szaszłyków.
Patelnię grillową dobrze rozgrzałam (na grillu należy piec szaszłyki na tacce), ułożyłam szaszłyki i smażyłam 10 minut, obracając w trakcie.
