KOTLETY Z KALAFIORA - pyszne, szybkie i łatwe kotlety z kalafiora. Warto pokusić się o przygotowanie takich kotletów, szczególnie jeżeli zostaje Wam kawałek kalafiora z dnia poprzedniego.

KOTLETY Z KALAFIORA

Składniki:

Ok. pół główki kalafiora
1 jajko
4 łyżki bułki tartej
3 - 4 łyżki mąki ziemniaczanej
Pół pęczka koperku
Sól
Pieprz

Dodatkowo:

Bułka tarta do obtoczenia

Wykonanie:
Kalafiora ugotowałam i rozdrobniłam widelcem. Dodałam pokrojony koperek, mąkę, bułkę tartą i wbiłam jajko. Doprawiłam solą i pieprzem (do smaku). Wszystko dokładnie wymieszałam. Formowałam kotlety, obtaczałam w bułce tartej i smażyłam na złoty kolor z obu stron. Tak przygotowane kotlety można podać z jajkiem sadzonym, ziemniaczkami, kefirem lub surówką.