NAJPROSTSZA SAŁATKA Z BROKUŁEM - PRZEPIS NA PYSZNĄ SAŁATKĘ - kolorowa, pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu.

NAJPROSTSZA SAŁATKA Z BROKUŁEM - PRZEPIS NA PYSZNĄ SAŁATKĘ

Składniki na sałatkę:

• 3 garści makaronu (u mnie świderki)
• 1 brokuł
• 3 kabanosy
• 1 Jabłko
• Pęczek szczypiorku

Składniki na sos:

• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki majonezu
• 1 ząbek czosnku

Dodatkowo:

• Sól

Wykonanie:

Makaron ugotowałam wg przepisu na opakowaniu. Ja użyłam makaronu orkiszowego świderki, ale tak samo dobry będzie dowolny pszenny. Kabanosy pokroiłam na ok. 1 cm kawałki i podsmażyłam na suchej patelni, aż stały się chrupiące. Brokuła podzieliłam na różyczki. Wodę w garnku posoliłam (ok. 3/4 łyżeczki), wrzuciłam brokuła i gotowałam ok. 2-3 min. od momentu zagotowania wody. Po tym czasie odcedziłam go na sitku. Jabłko obrałam i pokroiłam w kostkę.

Zrobiłam sos: wymieszałam jogurt z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Czosnek można również zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, jeśli nie posiadacie praski. Szczypiorek posiekałam drobno.

Na talerzu ułożyłam makaron, następnie ugotowanego brokuła, jabłko i kabanosy. Całość polałam sosem czosnkowym i posypałam posiekanym szczypiorkiem.